高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是  （    ）
A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素  
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是

A．氧化反应

B．取代反应

C．加成反应

D．还原反应

下面4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是

右图是某品牌方便面包装上的部分说明。有关说法正确的是

A．姜黄用作营养强化剂

B．脱水菠菜中富含蛋白质

C．食盐主要用作调味剂

D．牛肉的主要成分是淀粉

下列关于药物的使用说法正确的是 

A．碘酒常用于外敷消毒

B．不进行皮肤敏感试验直接使用青霉素

C．长期服用阿司匹林可预防疾病

D．生病了不用到医院，自己到药店买药吃

用酒精消毒的原理是

A．溶解作用

B．变性作用

C．盐析作用

D．还原作用

葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是

A．氧化反应

B．取代反应

C．加成反应

D．聚合反应

下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是（   ）

A．食盐和醋可同时用作食品防腐剂和调味剂

B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量

C．适量苯钾酸钠可用作食品的防腐剂

D．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些着色剂

某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗   （   ）

A．阿司匹林

B．青霉素

C．麻黄素

D．胃舒平

下列说法正确的是（　）

A．“雾霆天气”、“温室效应”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物有关

B．乙醇、乙酸和甲醛广泛用于食品加工

C．蛋白质、纤维素、油脂、天然橡胶都是天然高分子化合物

D．橙子、柠檬一类的水果口感虽然酸，但是属于碱性食品

化学与社会、生活紧密相连。下列说法合理的是

A．节日期间，在人群密集处燃放烟花爆竹

B．寻找一种高效催化剂将水直接变成汽油

C．炒菜时油锅中的油不慎着火，迅速盖上锅盖

D．用点燃的火柴在液化气钢瓶口检验是否漏气

长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是

A．冰毒、青霉素	B．海洛因、阿司匹林
C．大麻、摇头丸	D．阿莫西林、尼古丁

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂^_______苯甲酸钠

B．调味剂^_______亚硝酸钠

C．营养强化剂^_______粮食制品中加赖氨酸

D．防腐剂^_______苋菜红

下列说法不正确的是

A．乙烯可作水果的催熟剂

B．硅胶可作袋装食品的干燥剂

C．福尔马林可作食品的保鲜剂

D．小苏打可作胃酸的中和剂

国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”。我国政府即将启动“酱油补铁工程”。这里的铁是指

A．铁元素

B．铁单质

C．四氧化三铁

D．硫酸铁