高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已进入千家万户。为延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是

A．无水硫酸铜、蔗糖	B．无水硫酸铜、硫酸亚铁
C．硅胶、硫酸亚铁	D．生石灰、食盐

关于食物的酸碱性，下列说法正确的是

A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是(  )。

配料	精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量	35±15 mg·kg^－1
储存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹饪时，待食品熟后加入碘盐

A．高温会导致碘的损失
B．碘酸钾可氧化氯化钠
C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg·kg^－1

下列叙述中，你认为科学的是

A．某广告语：本饮料纯属天然物质，不含任何化学成分

B．到城乡结合处燃放鞭炮，可避免污染环境

C．水在地球上分布很广，淡水资源取之不尽，用之不竭

D．大气中二氧化碳含量的增多是造成“温室效应”的主要原因

化学与生活、社会密切相关。下列说法错误的是 （   ）

A．二氧化氮能使织物褪色，对金属材料也有腐蚀作用

B．亚硝酸盐属于食物防腐剂，可以适量地添加于食物中

C．漂白粉在空气中能稳定存在，可用于漂白纸张

D．大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的重要原因

化学与生产和生活、军事、科研产品紧密相关，下列说法错误的是

A．家庭用的“84”消毒液与洁厕灵不能同时混合使用，否则会发生中毒事故

B．在牙膏中添入Na2PO3F、NaF能防治龋齿，当提供的氟离子浓度相等时，它们防治龋齿的作用是相同的

C．侯氏制碱法的工艺过程中主要应用了物质熔沸点的差异

D．可用蘸浓盐酸的玻璃棒检验输送氨气的管道是否漏气

可检查淀粉部分发生水解的试剂是（ ）

A．碘水	B．碘化钾溶液
C．硝酸银溶液	D．银氨溶液、碘水

合理选择饮食、正确使用药物是保证身心健康的重要方面。请回答：
（1）富含蛋白质的食物，如肉、蛋、奶属于 （填“酸性”或“碱性”）食物；
（2）青霉素是常用的抗生素，使用该药前一定要进行      ；
（3）某些微量元素、维生素摄入不足会引起疾病，例如铁元素摄入量不足可能会导致   ；
（4）食品添加剂可以改善食物的色香味。下图是某鲜橙汁包装上的说明，下列配料属于食品添加剂的是  （填字母）。

A．纯净水       B．天然食用香料

随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，可用适当方法在食品包装袋内的小袋中装入

A．无水硫酸铜、蔗糖	B．生石灰、硫酸亚铁
C．食盐、硫酸亚铁	D．生石灰、食盐

下列药品对应的临床应用错误的是

A．服用过量的阿司匹林中毒后应立即停药，并静脉注射NaHCO3溶液

B．青霉素的不良反应是过敏反应，因此用药前要进行皮肤敏感试验

C．麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症

D．服用麻黄碱的不良反应是会出现由于中枢神经兴奋引起的不安、失眠等

复方铝酸铋片是一种抗酸药，每片中含铝酸铋200mg ，碳酸镁400mg，碳酸氢钠200mg，甘草流浸膏粉300mg，弗朗鼠李皮25mg 。
（1）该抗酸药的有效成分是                            （用化学式表示）
（2）请写出其有效成分与盐酸反应的化学方程式（任写一个）

阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构如图，有关推断不正确的是

A．可以与碱发生反应

B．可以发生水解反应

C．该物质易溶于水

D．可以发生酯化反应

化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展具有重要作用，下列说法正确的是
①汽车尾气的大量排放影响了空气的质量，但是不会造成PM2.5值升高
②研发安全特效药物，有利于人类抵御疾病
③规范食品添加剂的生产并科学使用，有利于保障人体健康和生命安全
④推广城市生活垃圾处理的减量化、资源化、无害化技术，有利于环境保护和资源充分利用
⑤用聚氯乙烯代替聚乙烯作食品包装袋，有利于节约使用成本

A．②③④

B．②④⑤

C．①③④

D．①②③

“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（c．l．solvent，yellow14），分子式为c ₁₆ h ₁₂ n ₂ o，其化学结构属偶氮类染料，是由苯胺重氮化后与2萘酚偶合制得的。有关“苏丹红一号”下列说法正确的是

A．“苏丹红一号”在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂

B．“苏丹红一号”的摩尔质量为248

C．“苏丹红一号”可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色

D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用

脑白金又名褪黑激素，据报道它具有提高免疫力、促进睡眠等功能。其结构简式为

下列有关脑白金的说法不正确的是

A．能发生加成反应

B．属于芳香族化合物

C．分子式为C14 H16N2O2

D．不能使高锰酸钾酸性溶液褪色