下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。请据图示回答下列问题：
(1)完成图甲中的实验流程，则矩形框内应为__________________________________。
(2)果酒和果醋的制作分别利用了________和________(填生物名称)两种微生物的发酵原理。由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是____________和______________，主要原因是______________________________________________
_________________________________________________________________(答出两点)。
(3)图乙装置中的充气口在____________过程中要关闭，而排气口在该过程中应开放，目的是用来排出____________产生的________。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是__________________________________________________________。
(4)果汁发酵后是否有酒精产生，可用____________来检验，在酸性条件下呈现________色证明有酒精产生。
(5)葡萄是否需要灭菌？为什么？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
下面是一个探究激素甲是否能引起已阉割成年雄性小鼠求偶行为的实验及结果预测。请回答：
（1）选取一批已阉割的无求偶行为的成年雄性小鼠，随机分成A.B两组，A组注射溶液作为实验组；B组注射等量的生理盐水作为 。
（2）预测实验结果：若A组表现出求偶， 则表明该激素能引起阉割小鼠求偶行为。若AB两组均不表现求偶行为，则表明该激素 引起阉割小鼠求偶行为。
关于《检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质》的实验：
（1）在鉴定苹果组织样液中的还原糖时，将鉴定用的__________试剂注入样液试管后，样液颜色呈__________色。经隔水加热处理，试管中的样液颜色变成__________色。
（2）鉴定细胞中脂肪的材料一般用花生，鉴定试剂是__________，在显微镜下可看到细胞中的脂肪颗粒由透明变成了__________色。
（3）将鸡蛋清稀释后滴入__________试剂，可见溶液颜色变成________ _色，这可鉴定生物组织中的 成分。
以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：
| 步 骤 |
操作方法 |
试 管 |
|
| Ⅰ |
Ⅱ |
||
| 1 |
注入可溶性淀粉溶液 |
2mL |
— |
| 2 |
注入蔗糖溶液 |
— |
2mL |
| 3 |
注入斐林试剂 |
2mL |
2mL |
| 4 |
注入新鲜的某种酶溶液 |
2mL |
2mL |
| 5 |
酒精灯隔水加热 |
煮沸1min |
|
| 6 |
观察现象 |
A |
B |
（1）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用 或 两种不同类别的酶。
（2）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因：
现象：
原因：
（3）该实验步骤中存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤（注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文字表述）：
为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：
①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947. 2%。
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。
根据上述实验，回答下列问题：
(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 ；
(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意 ，其原因是 。
(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有 。
(4)本实验得出的初步结论是 。
(5)推测鲈鱼的食性并说明理由： 。
Ⅰ.（5 分）（1）通常用显微镜观察特定细胞结构时需要染色处理。其中，观察染色体需用 进行染色；观察DNA需用 进行染色；观察线粒体需用 进行染色。
（2）酒精是生物实验中常用的试剂。在“检测生物组织中的脂肪”实验中，酒精的作用是 。在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，酒精的作用是 。
Ⅱ.在能源紧缺的现状下，可利用纤维素解决能源问题，利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。
【实验目的】比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。
【实验原理】纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小；用呈色反应表示葡萄糖的生成量。
【实验材料】三种微生物（A、B、C）培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。
【实验步骤】
（1）取四支试管，分别编号。
（2）按照下表所列添加相应试剂。
| 试管号 试剂（ml） |
1 |
2 |
3 |
4 |
| 蒸馏水 |
1.4 |
1.4 |
1.4 |
X |
| pH7.5的缓冲液 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
| 纤维素悬浮液 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
| 微生物A提取液 |
0.1 |
|
|
|
| 微生物B提取液 |
|
Y |
|
|
| 微生物C提取液 |
|
|
0.1 |
|
（3）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时。
（4）检验葡萄糖的生成量，在上述四支试管中分别加入等量 试剂，摇匀后，进行水浴加热。
（5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色深浅。
【实验结果】
| |
1 |
2 |
3 |
4 |
| 颜色深浅程度 |
＋ |
＋＋＋ |
＋＋ |
- |
【分析讨论】
①表格中实验添加试剂的量X、Y分别是 、 。
②实验组试管均呈现的颜色是 ，但深浅不同。
③你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是微生物 。
在验证生长素类似物A对小麦胚芽鞘(幼苗)伸长影响的实验中，将如图1所示取得的切段浸入蒸馏水中1小时后，再分别转入5种浓度的A溶液(实验组)和含糖的磷酸盐缓冲液(对照组)中。在23℃的条件下，避光振荡培养24小时后，逐一测量切段长度(取每组平均值)，实验进行两次，结果见图2。
请分析并回答：
(1)生长素类似物是对植物生长发育有重要________作用的一类化合物。本实验中________mg/L浓度的溶液促进切段伸长的效果最明显。
(2)振荡培养的目的是：①增加溶液中的________以满足切段细胞呼吸的需求；②使切段与溶液成分接触更_____。
(3)生长素类似物A应溶解于_______________________中，以得到5种浓度的A溶液。切段浸泡在蒸馏水中的目的是减少______________________对实验结果的影响。
(4)图2中，对照组切段的平均长度是________mm。浓度为0.001mg/L的溶液对切段伸长________(选填“有”或“无”)促进作用；与浓度为1 mg/L的结果相比，浓度为10 mg/L的溶液对切段的影响是______________________________________。
(5)图2中，浓度0.1 mg/L时实验二所得数据与实验一偏差较大，在做原始记录时对该数据应________ (选填下列选项前的字母)。
A．舍弃 B．修改 C．如实填写
为检验该浓度下相关数据的可靠性，还应________。
（14分，每空2分）在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说“一日不见洋葱，整天情绪不佳”。医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞片叶中含糖约8.5%，每100克鳞片叶含维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉？还是可溶性还原糖？或者二者均含有？某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮忙完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉？还是可溶性还原糖？或者二者均含有。
(2)实验原理：淀粉可用________来检测，可溶性还原糖可用________试剂来检测。
(3)实验器材：洋葱，所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤：
①制备洋葱组织样液，取A、B两支试管，各加入2 mL样液。
②往A试管中加入2ml 现配的 ，摇匀，放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。
③往B试管中加入2滴 ，观察试管中的颜色变化。
（5）可能出现的实验现象及分析
① 。
② 。
③ 。
使用染色剂染色是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳：
| 实验 |
观察对象 |
染色剂 |
实验结果 |
| ① |
花生子叶细胞的脂肪颗粒 |
苏丹Ⅲ |
脂肪颗粒被染成橘黄色 |
| ② |
人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布 |
甲基绿吡罗红 |
细胞内染成绿色的面积显著大于染成红色的面积 |
| ③ |
人口腔上皮细胞中的线粒体 |
健那绿 |
线粒体呈现蓝绿色 |
(1)上述实验结果的归纳，正确的有 （实验序号）。
(2)实验②用盐酸可改变 通透性，加速染色剂进入细胞；在实验操作中，要注意盐酸浓度，处理材料时的温度和 。
(3)健那绿使线粒体着色与线粒体内膜的酶系统有关。线粒体内膜上的酶主要催化有氧呼吸的第 阶段反应，该反应变化是 。
(4)上述实验需要使用光学显微镜的组别是 。使用高倍镜观察的步骤要点是：
a.调节 ，使视野变得明亮些；
b.低倍镜找到要观察的物像，移到视野的中央；
c.转动 换上高倍物镜，调节细准焦螺旋，直至看清楚物像为止。
(11分)根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题“
（1）通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生 _______ 反应，以显示细胞中某些有机化合物的存在。
（2）鉴定成熟果肉细胞内存在还原性糖所用的试剂是 ______ 试剂；在鉴定大豆细胞中存在的蛋白质时常用 ______ 试剂。
（3）鉴定花生仁子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是 ______ 溶液，染色后还要使用50%的酒精溶液处理，其目的是 ，使用酒精而不用蒸馏水的原因是 ，镜检时，可看到细胞中的脂肪颗粒被染成 ______ 色。
（4）有人做了如下实验：
根据下列实验结果回答问题
①等量葡萄糖溶液和蔗糖溶液，分别加入等量班氏试剂，用小火加热 2 ～ 3min 后，两者颜色反应不同。这表明班氏试剂的颜色反应可用于鉴定 ___________ 。(2分)
②蔗糖液经稀盐酸处理后，与班氏试剂呈橙色反应，这个事实说明 ____________ 。(2分)
根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。
（1）实验目的
鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。
（2）实验原理
蛋白质与 试剂发生作用，产生紫色反应。
（3）材料用具
相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等。
（4）实验步骤
①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起 作用。
②分别向两支试管中加人2mL的_____________溶液，振荡，摇匀。
③再分别向两支试管中加人3～4滴 溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。
（5）结果预期
为探究血糖调节的影响因素，设计如下实验流程。实验中5只家兔的注射剂量和生理指标均按单位体重计算。
据图回答：
⑴实验中作为对照组的是 和 号家兔。
⑵二次注射后，低血糖症状最先得到缓解的是 号家兔；若②号家兔出现糖尿，则该兔的尿量将会 ，原因是 。
微核是细胞在有丝分裂过程中因各种有害因素损伤，使细胞核成分残留在核外而形成的微小染色质块。当外界环境中存在一定浓度的致突变物时，会使具有微核的细胞增多。某小组进行实验研究了不同浓度的CuS04溶液对绿豆根尖细胞微核及染色体行为的影响，实验结果如下图所示，请分析回答：
（1）观察绿豆根尖细胞微核及染色体行为，需制作临时装片，顺序是 。
（2）结果显示，当Cu质量浓度在0-80 mg/L范围内时，随着Cu质量浓度增加，微核率增大，当Cu质量浓度为100mg/L、120mg/L时，绿豆根尖细胞微核率分别只有1.619%、 0.507%，请解释此现象： 。
(11分)将燕麦幼苗的胚根及胚芽尖端4mm切去，再将剩余的l0mm的胚根及胚芽每10条一组，分别放入不同浓度的生长素溶液中2天，均保持在25℃。结果如下表：
回答下列问题：
| 生长素溶液的浓度(mol·L-1) |
2天后的平均长度(mm) |
|
| 胚芽 |
胚根 |
|
| 10-13 10-12 10-11 10-10 10-9 10-8 10-7 10-6 10-5 10-4 |
12.3 12.3 12.7 13.5 14.7 16.0 15.1 12.2 10.8 10.0 |
11.3 12.1 12.7 13.6 12.6 12.0 10.9 10.0 10.0 10.0 |
(1)此实验的目的是研究 对 的影响。
(2)切去胚根及胚芽的尖端部分的原因是 。
(3)为什么要以10条一组而不是l条一组放入生长素溶液中进行实验?
(4)胚芽、胚根生长的最适生长素浓度分别是 、 。
(5)实验可得出的结论有①________________________________________________，②________________________________________________________________。
某科研小组为探究萘乙酸（一种生长素类似物）对小麦种子生根的影响，配制了不同浓度的萘乙酸，进行了相关实验。实验材料有：经催芽后处于萌发状态的小麦种子若干、1mg/L萘乙酸母液、培养皿、烧杯、量筒、温箱、蒸馏水、移液管、尺子等。实验结果如下表，请回答以下问题：
（1）配制10-2mg/L萘乙酸的具体操作步骤是在一只烧杯中加入99ml蒸馏水后，再用移液管移入1mL 萘乙酸溶液。
（2）实验共分为7组，其中对照组加入的萘乙酸浓度为 mg/L。每组选择了10粒小麦种子的原因是 。研究小组通过用尺子测量10颗种子生根长度，并算出平均值，得出萘乙酸浓度在 时，促进生根的能力最强。
（3）当添加的萘乙酸浓度为1mg/L，对小麦生根的效应是 作用。实验过程中的观测因变量的指标除了测量生根长度外，还可以是 。
（4）该科研小组的实验结论是
____________________________________________________________________________。
试题篮
()
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