为探究洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：淀粉可用_______来检测，可溶性还原糖可用__________试剂来检测。
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤：
Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②加入新制的斐林试剂1 mL，混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热2 min
③观察颜色变化。
Ⅱ．鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②加入2滴碘液
③观察颜色变化。
预期实验结果与结论：
| 现象 |
结论 |
| 若步骤Ⅰ_______________， 步骤Ⅱ_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
| 若步骤Ⅰ_______________， 步骤Ⅱ_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
| ③若_____________________________ |
说明洋葱鳞茎中所含糖类________________ |
某实验小组为了探究细胞膜的通透性，将小鼠肝细胞在体外培养一段时间后，检测培养液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量，发现它们的含量发生了明显变化（如右图）。请回答问题。
（1）由图可知，随培养时间延长，培养液中葡萄糖和氨基酸含量 ，尿素含量 。由于在原培养液中没有尿素，推测其是 的产物。
（2）培养液中的氨基酸进入细胞后，其主要作用是 ；被吸收的葡萄糖主要通过 作用，为细胞提供ATP。
（3）转氨酶是肝细胞内参与氨基酸分解与合成的一类酶，正常情况下这类酶不会排出胞外，若在细胞培养液中检测到该类酶，可能的原因是 。
（4）由（1）和（3）可初步判断，细胞膜对控制物质的进出具有 的特性。
某同学按下表所示制成临时装片进行有关实验。
| 组别 |
材料 |
实验条件 |
观察内容 |
| A |
浸泡过的花生种子 |
清水、苏丹Ⅲ染液、50%酒精 |
细胞中着色的小颗粒 |
| B |
人的口腔上皮细胞 |
X染液 |
线粒体 |
| C |
菠菜叶 |
清水 |
叶绿体 |
| D |
紫色洋葱鳞片叶外表皮 |
0.3g/mL蔗糖溶液 |
质壁分离 |
将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，制成临时装片，放在显微镜下观察。分析回答：
（1）A组实验的目的是 ，50%酒精的作用是
（2）B组实验的X染液是 ，显微镜下看到的线粒体呈 色。
（3）在C组实验中，要选取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，原因是
（4）D组实验中，选用紫色洋葱鳞片叶的原因是 。
使用染色剂染色是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳：
| 实验 |
观察对象 |
试剂 |
实验结果 |
| ① |
花生子叶细胞的脂肪颗粒 |
苏丹Ⅲ染液 |
脂肪颗粒被染成橘黄色 |
| ② |
人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布 |
吡罗红甲基绿 |
细胞内染成绿色的面积显著大于染成红色的面积 |
| ③ |
人口腔上皮细胞中的线粒体 |
健那绿染液 |
线粒体呈现蓝绿色 |
| ④ |
洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂 |
龙胆紫染液 |
间期细胞不着色，分裂期细胞染色体着色 |
| ⑤ |
淀粉+淀粉酶 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
（1）上述实验结果的归纳，不正确的有（填实验序号）
（2）实验①在染色之后，用吸水纸吸去染液，再滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色，酒精能洗去浮色的原因是 。若观察到部分脂肪颗粒位于花生子叶中的细胞之间，最可能的原因是 。
（3）在上述实验中，所用的染色剂，属于活体染色剂的是___________，其他的染色剂只能将细胞杀死以后才能染色，这是因为一般的染色剂对细胞都是有害的，由于细胞膜具有___________，对细胞有害的物质不允许进入细胞内。实验④中除了用龙胆紫进行染色以外，还可以用 进行染色。
（4）健那绿使线粒体着色与线粒体内膜的酶系统有关。线粒体内膜上的酶主要催化有氧呼吸的第 阶段反应。
（5）实验④在低倍镜下观察到整个视野中共有400个细胞，若目镜不变，物镜由10×换为40×，则视野中能看到 个细胞。
（6）实验⑤中双缩脲试剂使用时需要先加入NaOH溶液，目的是 ，再加入CuSO4溶液，若观察到溶液颜色为蓝色，最可能的原因是 。
（每空1分，共10分） 洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖还是两者兼有？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：淀粉可用____________来检测，可溶性还原糖可用_______________试剂来检测。
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤：
Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；②加入新制的本尼迪特试剂1 mL，混匀，将试管置于水浴锅中 2 min；③观察颜色变化。
Ⅱ．鉴定淀粉：①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；②滴加2滴_______________；③观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论：
| 现象 |
结论 |
| 若步骤Ⅰ出现_______________， 步骤Ⅱ出现_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
| 若步骤Ⅰ出现_______________， 步骤Ⅱ出现_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
| ③若__________________________________ |
说明洋葱鳞茎中所含糖类________________ |
（每空1分，共5分）试回答有关物质鉴定实验的问题：
（1）当检测还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜（ ）
A．西瓜和甜菜 B.甘蔗和甜橙 C.苹果和梨子 D.淀粉和蛋清
（2）(多选)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．鉴定可溶性还原性糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
B．还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理
C．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
（3）在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是 。
(4)以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，制作临时装片的步骤是：
①切子叶薄片； ②用 染色；
③用体积分数为50%的酒精溶液 ； ④滴上一滴清水，盖上盖玻片。
为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某研究性学习小组按下表完成了有关实验。
| 试管 |
培养液 |
无菌水 |
酵母菌母液 |
温度 |
| A |
10 mL |
|
0.1 mL |
28℃ |
| B |
10 mL |
|
0.1 mL |
5℃ |
| C |
|
10 mL |
0.1 mL |
28℃ |
（1）定期对培养液中的酵母菌进行计数，绘制出A、B组酵母菌细胞数目变化曲线图如上。
①A组与B组酵母菌中数量达到的最大值在生态学上称为 ，A组中该数值比B组大的原因是 。
②该实验的自变量是 。
③图中缺少C组酵母菌的数目变化曲线，请你根据自己的推测在图中画出该曲线。
（2）对一支试管的培养液中的酵母菌数量可以采用 的方法进行统计。利用 在显微镜下对酵母菌进行直接计数，以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。
据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖可用 试剂，淀粉可用 来检测。
（3）实验器材，一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。
（4）实验步骤：
①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。
②取A、B两支试管，各加入2mL滤液。
③往A试管中加入 ，摇匀，放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中的颜色变化。
④往B试管中加入 ，观察试管中的颜色变化。
（5）可能出现的实验现象及分析
① 。
② 。
实验题
(1)糖类中的还原糖（如果糖）与 发生作用，在50---65℃水浴 的条件下产生 ；
（2）淀粉遇 变 。
（3）脂肪可被 染成 或被 染液染成红色；
（4）蛋白质与 发生作用，产生 反应；
（5）DNA主要分布在细胞核中，RNA大部分存在于细胞质中。甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的 不同，甲基绿使 ，吡罗红使 。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。盐酸能够改变 ，加速 ，同时使 与 分离，有利于 的结合 。
（6） 染液是将活细胞中的线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现 ，而细胞质接近无色。
下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验的材料和部分操作步骤中共有五处错误，请对其中的错误加以订正并按顺序填在答题卡上。
（一）实验材料：选取胡萝卜、新鲜牛奶和浸泡过的花生种子分别做还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定实验。
（二）实验步骤：
鉴定还原糖时，加入刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化。
鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A摇匀后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。
鉴定脂肪时，染色后常用清水洗去浮色，然后用高倍镜直接观察临时装片。
下图是显微镜的结构示意图，请据图回答：
（1）如果[8]上安置的两个镜头标有40×和10×，[6]标有10×，那么根据图中[9]的安放状态，所观察到物像的 (填“长度或宽度”“面积”或“体积”)是物体的 倍。
（2）该同学观察时，[6] 上标有15×字样，[9] 的两个镜头上分别标有40×和10×字样，他用40×观察后转换10×，此时视野内的细胞数量比原来多还是少？______。
（3）这时，他发现了一个理想的物像，位于视野右下方。为了便于高倍镜(40×)观察，他应向________移动载玻片，再转换高倍镜，随后调 准焦螺旋。
（4）大部分动植物体是不透明的，不能直接在显微镜下观察，一般要经过特殊处理，如将标本做成很薄的切片。但酵母菌、水绵、洋葱表皮等材料却可以直接做成装片放在显微镜下观察，这主要是因为它们( )
| A．是单个或单层细胞 | B．都带有特殊的颜色 |
| C．是无色透明的 | D．是活的细胞 |
根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的 反应，鉴定
生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是 ，该试剂极不稳定，其甲液和乙液需_______________，使用时再临时混合均匀用于实验。该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成 的沉淀
(3)蛋白质的鉴定的样液浓度不能_________，以免实验后粘住试管壁，洗不净。所用试剂在使用时，应先加试剂_______________，造成碱性环境，再加试剂_______________。
(4）实验需要用显微镜的是（ ）
| A．还原糖的鉴定 | B．蛋白质的鉴定 | C．脂肪的鉴定 | D．全都要 |
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_________，其中发生显色反应的一组是_______________和_______________溶液，不发生显色反应的一组是___________________和_______________溶液。
（2）用__________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是_____________________
(9分)请你使用高倍显微镜观察下列几种细胞:
①水绵细胞 ②蚕豆叶表皮细胞 ③人的口腔上皮细胞 ④ 大肠杆菌 ⑤酵母菌
根据你对显微镜使用和观察的结果,回答下列问题:
（1）下降镜筒时,必须用双眼从侧面注视 ,以防止物镜触及装片.
（2）使用高倍镜前必须先使用 ,待观察清晰后,将观察物移到 。 千万注意换高倍物镜后不能用 。
（3）调焦时，在镜筒下降时要使用 准焦螺旋，镜筒上升时，使用 准焦螺旋；换上高倍物镜后要使用 准焦螺旋。
（4）通过观察发现：不同种类的细胞的形态大小等特征不尽相同，说明细胞具有 性；同时也看到细胞都有相似的基本结构，这又反映了细胞的 性。
(7分)为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某研究性学习小组按下表完成了有关实验，并定期对培养液中酵母菌进行检测计数。请回答：
| 装置编号 |
A |
B |
C |
D |
|
| 装置容器 内的溶液 |
无菌马铃薯葡萄糖培养液/mL |
10 |
10 |
5 |
5 |
| 无菌水/mL |
- |
- |
5 |
5 |
|
| 活化酵母菌液/mL |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
|
| 温度（0C） |
25 |
10 |
25 |
10 |
（1）该研究性学习小组所探究的课题是 。
（2）分析此实验中无关变量有 。（至少列举2个）
（3）实验中对酵母菌计数可采用 法，在吸取培养液进行计数前应需振荡试
管，目的是 。
（4）在用血球计数板（2mm×2mm方格）对某一稀释50倍样品进行计数时，发现在一个大方格内（盖玻片下的培养液厚度为0.1mm）酵母菌平均数为16，据此估算10mL培养液中有酵母菌 个。
（5）实验结束后，血球计数板的清洗方法是 。
试题篮
()
粤公网安备 44130202000953号
