初中物理影响蒸发快慢的因素填空题

植树造林是造福后人的千秋大业，春季植树时总是将大量的侧枝除去，只留很少的枝芽·这样做的目的主要是为了_____________________，使树在根扎人泥土前不至于枯死·

小王和小李各倒一杯热开水，小王对热开水吹风，小李用两个杯子将水来回倒，过一会儿开水就不烫嘴了·小王做法的主要物理依据是增加空气__________，从而加快热水蒸发，利用蒸发_______________热的道理，把热迅速带走;小李做法的主要物理依据是既增加空气_________，同时又增加_______________，从而加快热水蒸发，把热迅速带走。两杯热水冷得快的是_____________________________·