初中物理影响蒸发快慢的因素简答题

某同学探究影响蒸发散热情况的实验，如图所示，请回答下列问题。

（1）该同学记录了三个示数，其中 $a$温度计示数　　 ${}^{°}\text{C}$。

（2）酒精蒸发时会向温度计　　（选填“吸收”或“放出” $)$热量。

（3）比较 $b$和 $c$温度计的示数，可以得出：蒸发快慢与　　有关，从分子热运动的角度来看，空气流动促进了酒精分子向空气扩散。

（4）该同学用水代替酒精多次实验，发现在相同温度但天气不同的情况下，三根温度计示数有时差别不大，有时差别却很大。他猜想水的蒸发情况可能与天气有关，若示数差别不大，可能的天气是　　。

小明家新买了一款电热水器（内有电加热管），洗澡前只需几分钟就可以把水烧热，但他发现和热水器相连的导线却不太热，当他洗完热水澡后没有擦干，走出浴室后他用电风扇吹干时却感觉很冷。请问这都是怎么回事？

海鲜粥是北部湾地区的一道家常美食。煮好的粥香气扑鼻，这是什么现象？而且粥的温度越高，香气就越浓，这是为什么？当我们对着热粥表面吹气时，粥就凉得更快，这又是为什么？请你用物理知识说明其中的道理。

为了尽快晾干湿衣服，人们常把衣服摊开后挂在通风、向阳的地方，请用物理知识解释其中的道理。

夏天，游泳的人刚从河水中上岸，会感到比在水中冷；有风吹来，会感到更冷。请用所学的物理知识解释以上现象。

冬天对手哈气，可使手瞬间变暖，为什么？而对手吹气，会使手感到凉，又是为什么？