蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮存等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏,常常对蔬菜进行真空脱水,使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看,真空脱水的道理是()
| A.真空环境的温度极低,可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华,从而实现脱水 |
| B.真空环境的温度很高,可使蔬菜中的水分在短时问内迅速汽化,从而实现脱水 |
| C.真空环境的空气密度很小可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度,从而实现脱水 |
| D.真空环境的气压很低,降低了水的沸点,使蔬菜中的水分迅速汽化,从而实现脱水 |
下列对生活中一些现象的解释错误的是
| A.用冰袋给高热病人降温,是因为冰熔化吸热 |
| B.用手沾些冷水去拿包子不会太烫,是因为水汽化吸热 |
| C.用久了的电灯泡玻璃壁会变黑,是因为灯丝发生了汽化和凝固现象 |
| D.舞台上用干冰能制造白雾,是因为干冰升华吸热使水蒸气液化 |
下列现象中不可能出现的是 ()
| A.寒冷的冬天,冰冻的衣服会变干 |
| B.潮湿的夏天,从冰箱里取出的啤酒瓶上会出现小水珠 |
| C.有风的冬天,游泳后从水中出来会感到冷 |
| D.冬天,戴眼镜的人从室内走到室外,眼镜上会出现小水珠 |
前些天,我场遭遇了低温雨雪天气,某些地区的树枝上甚至出现了“雾凇”。“雾凇”和霜的形成过程很相似,都是 ( )
| A.水蒸气液化形成的 | B.水蒸气凝华形成的 |
| C.小水珠凝固形成的 | D.小冰晶升华形成的 |
对下列四幅图所描述的物理现象解释正确的是
| A.凝重的霜的形成是凝固现象,放热 | B.飘渺的雾的形成是液化现象,吸热 |
| C.晶莹的露的形成是液化现象,放热 | D.洁白的雪的形成是凝华现象,吸热 |
下列现象与物态变化相对应的是
| A.灯泡用久了,灯丝会变细一一熔化 | B.晒在太阳下的湿衣服变干——液化 |
| C.擦在皮肤上的酒精很快干了一一汽化 | D.水正在慢慢地结冰一一凝华 |
在雨、露、雾和霜这些自然现象中,由空气中水蒸气凝华而形成的是
| A.雨 | B.露 | C.雾 | D.霜 |
试题篮
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