星期天，九年级的小刚同学在厨房中帮妈妈做饭，突然想起在物理课上，老师经常说：物理学无处不在，只要你细心观察，认真思考，就能发现身边有许多看似平常的现象中蕴藏着物理学知识。于是他开始细心地观察，结果还真的发现了不少自己已经能解释的物理现象，例如：a.为什么水壶的手柄上粗糙不平？b.为什么高压锅能很快煮熟食物？
（1）请你帮助小刚运用所学知识分别解释上述两个问题。
a. ；
b. 。
（2）厨房中的“为什么”还有许许多多，根据所学知识你还可以提出哪些问题？（至少提出2个问题，不要求解释。）
问题1 ；
问题2 。
2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为解决“冻土”难题，保证路基的稳定，青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细、高约2m的热棒（中空的铁棒），如图7所示，热棒在路基下还埋有5m深，里面灌有液氨。请解释热棒是如何解决“冻土”难题保证路基的稳定的。
“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤的温度高。但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，却不一定烫手。在海拔3km的高原，水的沸点为91℃；在海拔6km的山上，水的沸点为80℃；而在海拔8848m的珠穆朗玛峰，水的沸点只有72℃。在几万米的高空，水的沸点居然会低到11～18℃，那里“开水”的温度，比地面上冷水的温度还要低。因此，在高山会出现许多怪现象：“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、“开水”不消毒。
请回答：
（1）水的沸点随高度的升高而降低，请你针对这一变化情况，提出一种猜想。
（2）按你的猜想推理，在比地面低得多的矿井底部，水的沸点将会怎样变化？
（3）想一想，生活中什么餐具利用了这一道理。
(4分)在干旱的夏季，一些地区采用人工降雨的方法缓解旱情，一种人工降雨的方法是把干冰撒播到云中使其降雨，请你利用学过的物理知识解释上述人工降雨的过程。
．据《北京晚报》报道：去年5月，阴天，气温约为一15℃，在新疆罗布沙漠的沙
丘上覆盖着约5cm-10cm厚的积雪，然而过了约20min雪不见了，而脚下却是干
爽的沙地，这一现象令在场的科学考察队员瞠目，请你用所学的知识回答下面问
题：（l）请你提出自己的看法，这雪为什么不见了？
（2）简单解释你提出的看法：
图B2-5是张岩和刘芳在科技活动中设计的提纯酒精
的装置。请回答下列问题：
提纯的原理是什么？
为什么要用水浴法加热？
此实验中涉及哪些物态变化？
“大树底下好乘凉”，这是一个众人皆知的俗语。小峰却不以为然，为此与小芳发
生激烈的争辩。小峰认为，现在生活水平提高了，有了遮阳伞，人在遮阳伞下与
大树下同样没有阳光的直接照射，所以一样凉爽；小芳认为，遮阳伞下比树下炎
热。根据你所学的物理知识．对上述两人的观点，你支持 的观点。
请帮助他俩设计一个实验，以解决他们之间的争辩。
实验器材： ；实验方法：
。
通过这次活动，你有什么感想？（简要回答） 。
舞台经常喷洒干冰制造白雾以渲染气氛,关于白雾的形成,解释是:(1)干冰升华吸热,使周围环境温度降低:(2)气态二氧化碳液化形成白雾.你认为以上两句解释是否正确?如不正确,请指出并改正.
冬天手冷时，用嘴向手上“哈气” ，手会感到暖和；而若用力向手上吹气，手不但不会暖和，反会更冷，这是什么原因？ 4分
“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤一边放红汤卤。清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的油，如图所示。吃饭的人们可根据自己的喜好把食物放入不同的汤料中进行烫涮。但小新注意到每次使用这种“鸳鸯火锅”吃烫涮食品时，总是红汤卤一侧先沸腾。最初，小新认为这是由于红汤卤一侧的火更大些，但观察发现，两边的火焰相同。试分析为什么总是红汤卤一侧先沸腾。
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