初中物理增大或减小摩擦的方法实验题

星期天，九年级的小刚同学在厨房中帮妈妈做饭，突然想起在物理课上，老师经常说：物理学无处不在，只要你细心观察，认真思考，就能发现身边有许多看似平常的现象中蕴藏着物理学知识。于是他开始细心地观察，结果还真的发现了不少自己已经能解释的物理现象，例如：a.为什么水壶的手柄上粗糙不平？b.为什么高压锅能很快煮熟食物？
（1）请你帮助小刚运用所学知识分别解释上述两个问题。
a.                                                                ；
b.                                                                 。
（2）厨房中的“为什么”还有许许多多，根据所学知识你还可以提出哪些问题？（至少提出2个问题，不要求解释。）
问题1                                                               ；
问题2                                                                。

某同学完成作业后，对手中的碳素笔发生了浓厚的兴趣（如图所示）。你能说出它的哪些结构或使用方面涉及到什么物理知识吗?试着说出两个来。
（答案举例）：碳素水的上表面覆盖有一层油状物——减慢蒸发