化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：
（1）味精的主要成分是谷氨酸钠，而用于蒸馒头的纯碱主要成分是碳酸钠，两者可用________方法来区分.
（2）料酒的有效成分是乙醇，它的化学式为______________，打开盛装料酒的瓶盖，会闻到气味，这是由于分子_________________________。
（3）豆浆中富含的营养素是________________（填序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）许多家庭做饭用“煤”作燃料.
①它是一种重要化石燃料。煤属于_________________能源（填“可再生”或“不可再生”）。
②若厨房失火时，用水去灭火，这是利用了____________ 原理灭火（填序号）。
A．清除可燃物
B．使可燃物与氧气隔绝
C．降低可燃物的温度到着火点以下。
③这样用煤实在太浪费,要把煤进行综合利用,把煤隔绝空气加强热可得到焦炭,煤焦油和煤气,这个过程属于___________变化.
下列对比实验不是以探究燃烧条件为目的的是
A．图1比较白磷、红磷的燃烧情况
B．图2比较A、B两处红磷的燃烧情况
C．图3比较滤纸碎片、乒乓球的燃烧情况
D．图4比较火柴燃烧的剧烈程度
根据你的生活经验和所学知识判断，下列做法合理的是
| A．电脑着火,应立即用水浇灭 |
| B．各种化学肥料（化肥）中均含有氮元素 |
| C．炒菜时油锅不慎着火,迅速盖上锅盖 |
| D．图书、档案失火，用水基型灭火器扑灭 |
最近，科学家发明了一种制作防火涂料的新工艺。该涂料是用含有淀粉的植物性废料加工成的无色糊状物。发生火灾时，这种涂在房屋楼板表面的涂料就会转变成一种黑色物质，覆盖在楼板表面，起到防火的作用。转变成的黑色物质能防火的原因是
| A．隔绝了氧气 | B．可以燃烧 |
| C．改变了楼板的着火点 | D．清除了可燃物 |
下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是
| A．化学与生活 |
B．化学与环境 |
| ①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水 ②使煤燃烧更旺，可把为煤做成蜂窝状 ③干冰用于人工降雨 |
①焚烧植物秸秆不会造成空气污染 ②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一 ③含磷洗涤剂的使用会导致水污染 |
| C．化学与安全 |
D．化学与健康 |
| ①炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭 ②在室内放一盆水，可防止煤气中毒 ③夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源 |
①人体缺铁会引起贫血 ②用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜 ③食用蔬菜和水果来补充维生素 |
下列措施不安全的是
| A．厨房煤气泄漏要关闭阀门、开窗通风 | B．霉变的大米，要煮熟后食用 |
| C．燃放烟花爆竹时，远离人群和可燃物 | D．电器失火后首先要切断电源 |
在蜡烛及其燃烧试验的探究中，用嘴吹灭蜡烛的原理是
| A．降低蜡烛的着火点 | B．消除可燃物 |
| C．隔绝空气 | D．使其温度降至着火点以下 |
在奥运火炬接力活动中，著名排球运动员孙玥在南京鼓楼公园点燃了奥运圣火盆。根据所学知识，你认为燃烧需要的三个条件是：
（1） ；（2） ；（3）
今年“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”。请回答：
（4）水 (填“属于”或“不属于”)营养物质之一。
（5）保持水的化学性质的最小粒子是 。
下图是活性炭净水器示意图，其中活性炭的作用是：不仅可以 的物质，还可以 的杂质。
某化学小组围绕燃烧与灭火的主题开展了相关活动，请你参与完成：
【交流与讨论】
（1）采用图二装置进行燃烧条件的探究，优点是 ；
（2）将装有某气体的大使管口朝下垂直插入水中，使试管口罩住白磷（如图三所示），结果观察到了“水火相容”的奇观，则大试管所装气体可能是 ；
【综合应用】
（3）“水火相容”是指水能灭火，其实水有时也可以“生火”，如钾遇冷水就会立刻着火，因为钾遇水生成H2和一种碱，其反应化学方程式为 ；
（1）在稀释浓硫酸时，一定要把 ，并不断 。
（2）下图是课本上的一个重要探究性实验，
请说出由该实验得出的两个重要结论是：
① ；
② 。
小辉在纸叠的小船中加入适量的水，用酒精灯直接加热，纸船安然无恙，原因是
| A．水能降低着火点 | B．温度没有达到着火点 |
| C．纸不是可燃物 | D．没有与氧气接触 |
某同学在研究物质燃烧的条件时，做了下图所示的实验：把一条粗金属丝绕成线圈，罩在一支蜡烛的火焰上，火焰很快就熄灭了。对这一实验的说法错误的是
| A．该实验表明金属丝有良好的导热性 |
| B．若预先将金属丝加热，蜡烛火焰很难熄灭 |
| C．火焰熄灭的原因是金属丝吸热使烛焰的温度降至着火点以下 |
| D．火焰熄灭的原因是金属丝阻碍了气体的对流，导致烛焰缺氧 |
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