下列关于化学与健康的说法正确的是（ ）
A．人体必需的营养元素摄入越多越好
B．油脂和维生素不属于食物中的营养物质
C．误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒
D．食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
下列说法不正确的是（ ）
A．多吃果蔬可以补充维生素
B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
C．炒菜用加碘盐可补充碘元素
D．CO与血红蛋白的结合能力强于O2
下列说法正确的是（ ）
A．合金中一定不含有非金属元素
B．空气是由氮气、氧气两种气体组成的混合物
C．维生素是为人类机体活动提供能量的营养物质
D．金刚石和石墨是由碳元素组成的不同的单质
生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ）
| A． |
微量元素与人体健康无关 |
B． |
新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 |
| C． |
食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 |
D． |
为了自己和他人的健康，不要吸烟 |
下列说法中正确的是（ ）
A．氟元素（F）是人体必需的微量元素，缺氟会引起贫血
B．缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘
C．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素D会引起夜盲症
D．米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为氨基酸
下列归类错误的是（ ）
| 选项 |
归类 |
内容 |
| A |
清洁能源 |
风能、氢能、太阳能 |
| B |
常见合金 |
黄铜、硬铝、不锈钢 |
| C |
营养物质 |
淀粉、油脂、维生素 |
| D |
复合肥料 |
KNO 3、NH 4H 2PO 4、NH 4NO 3 |
A．AB．BC．CD．D
化学物质与人体的健康息息相关。下列有关叙述正确的是（ ）
A．炒菜用亚硝酸钠调味，可增进人体健康
B．汞、铅、镉是人体必须的元素
C．人体缺氟易产生龋齿
D．维生素是人体的主要供能物质
2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。下列有关说法不正确的是（ ）
A．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
B．学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等
C．将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）做调味品
D．胃酸过多的人应少饮苹果汁（苹果汁的pH为2.9～3.3）
近日，《写真地理》杂志上一篇"熟鸡蛋返生孵小鸡"的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是（ ）
| A． |
鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质 |
| B． |
人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需 |
| C． |
鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变 |
| D． |
"熟鸡蛋返生孵小鸡"明显违背科学常识，是伪科学 |
学习化学让我们有了很多收获，下列归纳总结不正确的一组是（ ）
| A．化学与健康 |
B．化学与社会发展 |
| ①缺碘会引起骨质疏松 ②为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 ③为补充蛋白质只吃肉类不吃蔬菜 |
①广泛使用太阳能可以有效减少碳排放 ②纯金属、合金都属于金属材料 ③煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨 |
| C．化学与安全 |
D．对化学元素的认识 |
| ①点燃氢气前，一定要检验它的纯度 ②煤气泄漏应立即关闭阀门，打开门窗 ③煤炉上放盆水不能防止CO中毒 |
①地壳中含量最高的金属元素是铝 ②目前年产量最高的金属是铁 ③金属矿物的储量有限，应合理利用与保护 |
| A． |
A |
B． |
B |
C． |
C |
D． |
D |
疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（ ）
A．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富
B．糖类和油脂都能为人体提供能量
C．人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入
D．无机盐和水不属于营养素
化学与生产、生活息息相关，下列叙述中错误的是（ ）
A．港珠澳大桥使用我国自主研发的超高分子量聚乙烯纤维是化学家对人类的又一大贡献
B．香水中含有乙醇等可燃性物质，在狭小空间喷洒遇火星易发生爆炸的危险
C．酸雨对建筑物、金属材料、大理石雕像、水泥路面等的腐蚀均属于物理变化
D．维生素对人体有调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的主要作用
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