冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间,两者依据的道理是( )
A.低温杀死了食物中的微生物 |
B.低温抑制了微生物的生长、繁殖 |
C.空气干燥使微生物不易存活 |
D.均无微生物的活动 |
冰箱的冷藏室可保存食品的原因是:
A.低温杀灭了所有微生物 | B.干燥抑制了微生物的生长、繁殖 |
C.冰箱内无微生物 | D.低温抑制了微生物的生长、繁殖 |
影响细菌、真菌生存的条件是( )
A.适宜的温度 | B.水分 | C.空气 | D.以上三项均对 |
高温灭菌的食品,置于下列哪种环境中最不容易腐败
A.冰箱冷藏室 | B.真空环境 | C.恒温箱内 | D.干燥环境中 |
你可能见过一些生长在墙壁,树干或岩石上呈灰绿色硬壳状的植物斑块,它就是地衣,地衣是_____________和_____________共生在一起形成的。
区分细菌和真菌菌落的方法是( )
A.看菌落的颜色 | B.看菌落的形态 |
C.看菌落的体积 | D.看菌落的形态、大小和颜色 |
想检测硬币上有没有细菌,需要将硬币放在细菌培养基上轻轻一按,这一操
作属于细菌、真菌一般培养方法中的:
A.接种 | B.配制培养基 | C.灭菌 | D.放在适宜环境下培养 |
下图为青霉和曲霉的结构示意图,请根据图回答问题。
(1)图A为____________,因为着生孢子的菌丝呈_______________。
(2)图B为____________,因为着生孢子的菌丝呈_______________。
(3)图中的[2]是_________,图中的[3]是营养菌丝,可以蔓延到营养物质内吸收有机物,由此可以判断A、B的细胞结构中肯定不含有的结构是_________。
夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的是
A.抑制细菌繁殖 | B.不让营养流失 |
C.防止水分蒸发 | D.保持菜肴的形状和颜色 |
在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中,下列有关说法不正确的是( )
A.用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹,就是接种 |
B.培养用的培养皿和培养基,在接种前必须进行高温灭菌处理 |
C.本实验需要设置对照实验 |
D.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理 |
试题篮
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