小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验：
找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟．待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下．用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好．一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化．
（1）几天后形成较多、较大菌落的是 馒头．
（2）将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是 。
（3）用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组 实验．
（4）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤．
（5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是__________ 。
和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤（ ）
| A．配置培养基 |
| B．高温灭菌 |
| C．接种 |
| D．恒温培养 |
腐生和寄生的不同之处在于（ ）
| A．腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表 |
| B．腐生生物的物质和能量来源于无机环境 |
| C．腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便 |
| D．腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物 |
下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合配制培养基；
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理，冷却后使用；
③在教室打开培养皿A ，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好。培养皿B不做任何处理。④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况。
（1）在第一步配置培养基的操作中，牛肉汁起什么作用？（ ）
| A．使培养基闻起来很香，容易吸引细菌 |
| B．使培养基表面看起来很黏稠 |
| C．为细菌等的生物的生活提供水分和无机盐 |
| D．为细菌等生物的生活提供有机物 |
（2）在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理，目的是 。
（3）步骤3的操作，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
（4）在实验过程中选取两套培养皿的目的是 。
（5）如果实验成功，几天后观察培养皿中的菌落，会发现培养皿 中的有菌落生长，而培养皿 中的没有菌落生长。
为了让小孩知道手上有细菌或真菌，某同学尝试了下列几种方法来验证，你认为最科学的方法是（ ）
| A．用肉眼观察手上有无细菌或真菌 |
| B．把小孩洗手后的液体制作成涂片，在显微镜下观察 |
| C．用放大镜观察手上有无细菌或真菌 |
| D．取样接种在培养基上、恒温密封培养后，观察有无菌落 |
青霉和曲霉在形态上的共同点是（ ）
| A．长有孢子的菌丝顶端呈扫帚状 |
| B．长有孢子的菌丝顶端呈放射状 |
| C．菌体由菌丝构成 |
| D．孢子在成熟时呈青绿色 |
细菌真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序 （ ）
①配制培养基②在适宜的温度下培养③冷却、接种④高温灭菌
| A．①④③② | B．①②③④ | C．②①③④ | D．①③②④ |
下列关于菌落的叙述，不正确的是（ ）
| A．用肉眼看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 |
| B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的、肉眼可见的集合体 |
| C．细菌的菌落一般比真菌的菌落小 |
| D．只要有合适条件，不需要人工培养在自然条件下也可以形成菌落 |
冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间，两者依据的道理是（ ）
| A．低温杀死了食物中的微生物 |
| B．低温抑制了微生物的生长、繁殖 |
| C．空气干燥使微生物不易存活 |
| D．均无微生物的活动 |
生活中，我们经常见到一些食品发生变质的现象，造成经济损失和身体伤害。某小组同学为了探究细菌、真菌生长需要哪些环境条件，设计了如下方案：
实验用品：滴管、自来水、纸盘、透明塑料袋、未加防腐剂的新鲜面包等。
实验过程如下图所示。请回答下列问题：
| |
A |
B |
C |
D |
| 面包 |
套袋干面包 |
套袋湿面包 |
套袋干面包 |
套袋湿面包 |
| 温度 |
25℃ |
25℃ |
4℃ |
4℃ |
| 自来水 |
不加 |
加 |
不加 |
加 |
（1）根据生活经验，请你推测小组实验中最先长出细菌、真菌的是 （填字母）。
（2）通过探究活动和相关知识的学习，你认为霉菌的生活需要条件是 、 和 。
（3）该小组同学如果只探究常温下水分对细菌、真菌生长的影响，实验设计错误之处是 。
试题篮
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