初中生物测定某种食物中的能量试题

膳食纤维成了人体“第七类营养素”是因为它能为人体提供能量...... ......（   ）

小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少

A．维生素D

B．维生素C

C．维生素B

D．维生素A

小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少（   ）

A．维生素D

B．维生素C

C．维生素B

D．维生素A

根据供选内容完成下表（填写字母即可）。

维生素种类	缺乏时的症状	主要食物来源
①	脚气病	②
③	④	蔬菜、水果
维生素A	⑤	⑥
⑦	佝偻病、骨质疏松症	⑧

A.坏血病     B.夜盲症    C. 维生素B₁    D.维生素C    E.维生素D     F.动物肝脏、胡萝卜  G.粗粮、黄豆   H.鱼肝油、蛋黄
①  　　    ②   　　     ③   　     　④  　　     
⑤     　  ⑥     　   　⑦   　　　   ⑧   　      　

在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是　　　　　；供给人体能量的主要物质是　　　　；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是　　　　　。（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是　　　　　　　　。（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是　　　　　　　。

供给人体生理活动所需能量的主要物质是

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

下列物质中，不能被消化道直接吸收的是

A．水

B．氨基酸

C．葡萄糖

D．麦芽糖

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是
①糖类   ②脂肪  ③蛋白质  ④水  ⑤无机盐  ⑥维生素

A．④⑤⑥

B．①②④

C．①②③

D．①②⑤

某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食品能使他尽快回复？

A．花生米

B．面包

C．烧牛肉

D．炒鸡蛋

平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含有最多的营养物质是（  ）

A．糖类

B．蛋白质

C．维生素

D．脂肪

下列营养及其营养缺乏症匹配错误的一组是（   ）

A．维生素A---夜盲症	B．维生素C---脚气病
C．缺钙---佝偻病	D．蛋白质---儿童生长发育不良

“三大产热营养素”指的是（   ）

A．糖类、脂肪、蛋白质	B．水、无机盐、维生素
C．口腔、胃、小肠	D．淀粉、脂肪、维生素

食物中有糖类、　　　　　、脂肪.、水、　　　　　和　　　　　六大营养物质。

发芽的马铃薯不能食用，但长有霉点的面包去掉霉变部分仍可食用。（ ）

常食用“五谷杂粮”有利于健康，这是因为“五谷杂粮” （ ）
A能治百病                          B.容易消化、吸收
C.营养丰富，为人体提供全面的营养    D.色香味美