初中生物测定某种食物中的能量试题

一个人的皮肤干燥、夜盲症等，可能是缺乏        ，佝偻病、骨质疏松症等可能缺乏        ，大脖子病的患者应补充         。

只有糖类能为人体生命活动提供能量。

维生素对人体健康起着重要的作用，因此我们要服用大量的维生素。

誉为“第七类营养素”的是（   ）

A．蛋白质

B．维生素

C．膳食纤维

D．胡萝卜素

既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ）

A．蛋白质

B．水

C．维生素

D．糖类

小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（       ）

A．米饭、馒头

B．鱼、肉、奶、蛋

C．新鲜蔬菜、水果

D．奶油、巧克力

食物的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪，其中能为人体生命活动提供能量的有_________、________ _和________。

资料分析：
“民以食为天，食以安为先”。08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害。截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注。请根据你学过的知识回答下列问题：

（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及__________________    _，都离不开蛋白质。
（2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的        ，再经
    循环回到左心房，然后通过        循环到达肾脏引起病变。
（3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，右图为血液透析示意图。血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的              作用和          作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是                    。
（4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育。假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，你用什么办法帮妈妈鉴别 ？                                                        
                                                                           。

王婶到医院体检，血液检验报告单上显示，RBC： 3.0(正常值3.5～5.0)×1012个/L，Hb：100(正常值110～150)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用下列哪类食物？(    )

A．含铁多的食物

B．含磷多的食物

C．含碘多的食物

D．含维生素A多的食物

缺铁                      易患地方性甲状腺肿
缺碘                      易患贫血                                                                           
缺维生素D                   易患坏血病
缺维生素C                   易患佝偻病

维生素，无机盐在人体含量都不多，但作用很大（   ）

目前我国提倡的有利于青少年健康成长发育的理想食品是（     ）

A．牛奶

B．蛋类

C．肉类

D．蔬菜水果

被视为“第七类营养素”的是（     ）

A．无机盐

B．膳食纤维

C．胡萝卜素

D．维生素C

“绿色食品”是指（    ）

A．绿色的蔬菜、水果	B．添加了绿色色素的食品
C．生产过程及加工过程中没有污染的优质食品	D．含有叶绿素的食品

下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（     ）

A．蛋白质、无机盐、水	B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水	D．脂肪、蛋白质、糖类