初中生物测定某种食物中的能量填空题

资料分析：
“民以食为天，食以安为先”。08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害。截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注。请根据你学过的知识回答下列问题：

（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及__________________    _，都离不开蛋白质。
（2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的        ，再经
    循环回到左心房，然后通过        循环到达肾脏引起病变。
（3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，右图为血液透析示意图。血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的              作用和          作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是                    。
（4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育。假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，你用什么办法帮妈妈鉴别 ？                                                        
                                                                           。

我们日常饮食的食物中含有__________、__________、__________、__________、__________、__________等6种物质。

我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、蛋白质、______ 、水、______ 和维生素等六种人体所必需的营养成分。

儿童患佝偻病，中老年人患骨质疏松症的原因可能是缺      或        。

       既不构成细胞的主要原料，又不为人体提供能量，但人体一旦缺乏，则会影响人体正常的生理功能，甚至患病。

根据供选内容完成下表（填写字母即可）。

维生素种类	缺乏时的症状	主要食物来源
①	脚气病	②
③	④	蔬菜、水果
维生素A	⑤	⑥
⑦	佝偻病、骨质疏松症	⑧

A.坏血病     B.夜盲症    C. 维生素B₁    D.维生素C    E.维生素D     F.动物肝脏、胡萝卜  G.粗粮、黄豆   H.鱼肝油、蛋黄
①  　　    ②   　　     ③   　     　④  　　     
⑤     　  ⑥     　   　⑦   　　　   ⑧   　      　

多吃一些富含      的食物，排便就会通畅，并且减少患大肠癌的机会。

在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是　　　　　；供给人体能量的主要物质是　　　　；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是　　　　　。（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是　　　　　　　　。（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是　　　　　　　。

贫血可能是缺含   的无机盐。地方性甲状腺肿是缺含   的无机盐。

食物中有糖类、　　　　　、脂肪.、水、　　　　　和　　　　　六大营养物质。

人体细胞内含量最多的物质是    ，约占体重的60％－70％。

夜盲症、脚气病、坏血病分别是缺乏维生素   、   、   。

_________是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%。

（4 分）食物中的三大供能物质是 、  、 ，其中主要的供能物质是 ．

我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、蛋白质、___  ___ 、水、___   ___ 和维生素等六种人体所必需的营养成分。