张玲同学的伯父身体状况一直不太好，但工作又比较紧张。请你利用所学的知识，根据下列A.B.C.D.E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分表，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。
| 食物 |
糖类（克） |
脂肪（克） |
蛋白质（克） |
维生素A （毫克） |
维生素C （毫克） |
维生素D （毫克） |
| A |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| B |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0 |
| C |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| D |
52.0 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
8. 8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
（1）为保证张伯父在紧张劳动后及时补充较多的能量，应该让他多吃食物 （填表中的序号）。这类食物中 是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是 。
（2）张伯父常常牙龈出血，那么他平时应多吃食物 （填表中的序号）。
（3）如果张伯父傍晚看不清东西，可建议他多吃食物 （填表中的序号）。
（4）张伯父若将食物D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而易患 。
某同学想知道一粒花生的种子含有多少能量，利用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．她找到了重量相近的3粒花生做了如下实验。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能．实验结果如下：
| 序号 |
水量（毫升） |
燃烧前的水温 （℃） |
燃烧后的水温 （℃） |
温度差（℃） |
用了多少能量 （焦） |
| 1 |
30 |
18 |
71 |
53 |
A |
| 2 |
30 |
21 |
73 |
52 |
6552 |
| 3 |
30 |
22 |
76 |
54 |
6804 |
（1）这位同学探究的问题是
（2）为了使实验结果的数据更加准确，这位同学设置了 ，所得的多个数据应取 值，A处的数据是 。
维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色。某生物实验小组的同学为了探究不同蔬菜中维生素C的含量，分别从黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸钾溶液褪色为止。滴加的滴数分别是15、7、16和12．判断维生素C含量最多的蔬菜是________；若人体缺乏维生素C会患________。
1747年，有位科学家用实验法得出了“维生素C可以治疗坏血病”这个结论。他将l2名病情严重的坏血病患者分组进食，其中A组：每人每天给2个橘子和l个柠檬，B组不给橘子和柠檬。据观察，A组进食6天后病情大为减轻，26天后A组都恢复了健康，另外B组病情没有明显改善，请用科学探究的基本步骤分析。并回答下列问题。
（1）看了该实验，你认为他所要探究的实验变量是________。为了保障实验结果的合理性，除实验变量外对影响实验的其他相关因素应设置（ ）
| A．相同的条件 | B．不同的条件 | C．相对的条件 | D．相似的条件 |
（2）科学家所提出的探究实验问题是 ?
（3）根据提出的问题，作出假设： 。
（4）在这个实验中，A组为 组；B组为________组。
（5）该实验的实验结果是 。
（5分，每小题1分）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
| 食物名称 |
花生仁 |
黄豆 |
核桃仁 |
大米 |
| 质量（克） |
20 |
20 |
20 |
① |
| 水（毫升） |
50 |
50 |
50 |
50 |
| 温度上升（℃） |
2.2 |
1.4 |
3 |
1.3 |
请据表回答下列问题：
1从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用______为主。
A. 花生仁 B. 黄豆 C. 核桃仁 D. 大米
2大米的主要成分在人体内进行化学性消化的场所为______；
A. 小肠 B. 胃和小肠 C. 口腔和小肠 D. 大肠和小肠
3人体消化、吸收的最主要器官与吸收相适应的结构特点______。（多项选择）
A. 含有多种消化酶 B. 小肠内壁有环形皱襞
C. 皱襞上有许多绒毛突起 D. 绒毛内有丰富的毛细血管
4本实验的实验变量是 （1） ，为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 （2） 。
A. （1）食物种类 （2）对照实验 B. （1）食物种类 （2）重复实验
C. （1）上升的温度 （2）对照实验 D. （1）上升的温度 （2）重复实验
5购买食品时食品包装袋上不需要标注哪项？
A. 生产日期 B. 保质期 C. 食品疗效 D. 食品成分
1747年，有位科学家用实验法得出了“维生素C可以治疗坏血病”这个结论。他将l2名病情严重的坏血病患者分组进食，其中A组：每人每天给2个橘子和l个柠檬，B组不给橘子和柠檬。据观察，A组进食6天后病情大为减轻，26天后A组都恢复了健康，另外B组病情没有明显改善，请用实验法的基本步骤分析。并回答下列问题。
（1）看了该实验，你认为他所要探究的实验变量是_________________。为了保障实验结果的合理性，除实验变量外对影响实验的其他相关因素应设置（ ）
| A．相同的条件 | B．不同的条件 | C．相对的条件 | D．相似的条件 |
（2）科学家所提出的探究实验问题是
_______________________________________________________________________?
（3）根据提出的问题，作出假设： 。
（4）在这个实验中，A组为____________组；B组为_____________组。
（5）该实验的实验结果是 。
小明想比较苹果和黄瓜中维生素C的含量。于是他榨取汁液，并向两支洁净、干燥的小试管内分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2mL。将苹果汁液和黄瓜汁液分别用滴管滴入小试管中，直至高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录结果是苹果汁液用的滴数多。
请根据上述实验回答：
（1）小明在探究过程中用了维生素C具有的一种奇妙的特性——_______________________________________________，______________________________。
（2）从上述记录结果可知，______中所含的维生素C多一些。
（3）为使实验结果更准确，实验过程中小明应边滴、边______、边观察。
为了比较不同水果中维生素C的含量，某同学设计了如下实验：
⑴任选两种水果A和水果B。将水果切碎放到研钵中挤出汁液或用榨汁机榨出汁液。
⑵.将这两种新鲜的汁液分别倒入两个洁净、干燥的小烧杯中。
⑶.取2支洁净、干燥的试管，分别注入________的高锰酸钾溶液约2毫升。
⑷. 取一支洁净、干燥的滴管，吸取水果A汁液，逐滴地滴入试管中，边滴、边振荡、边观察。当高锰酸钾溶液褪去颜色后记录下汁液的滴数。
⑸．参照上面的方法，用上述滴管测试水果B汁液，记录下汁液的滴数并与水果A汁液的滴数进行比较，就可以得出结论了。
记录结果如下：
| 水果的名称 |
滴入的汁液的滴数 |
| A |
9 |
| B |
11 |
请分析回答：
⑴补充实验步骤⑶。
⑵记录结果说明________比________的维生素C含量高。
⑶为了便于准确地比较，应当使用______滴管滳两种汁液。使用滴管滴第二种汁液前，需要_____________,并用_______吸干滴管内外的水分。
某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如下图所示的实验装置进行研究，各小组测得的实验数据如下表。请根据表中数据回答以下问题：
（1）比较表中两组数据，你得出的结论是。
（2）你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？。
（3）1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31800焦。与各小组测得的数值相比较有较大差异，请解释原因（答出三点即可）：
①；
②；
③。
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
| 食物名称 |
花生仁 |
黄豆 |
核桃仁 |
大米 |
| 质量(克) |
20 |
20 |
20 |
① |
| 水(毫升) |
50 |
50 |
50 |
50 |
| 温度上升(℃) |
2.2 |
1.4 |
3 |
1.3 |
请据表回答下列问题：
(1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主。
(2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 。
(3)食物中能够燃烧的物质是 ，燃烧后留下的灰烬是 。
(4)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 。
(5)实验中，①应该为 克，因为 。
某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥。为此他们进行了“比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用”的探究，过程如下：
①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A、B、C。
②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡。
③用pH试纸分别测A、B、C三种茶叶的泡出液的pH分别为5.4、6.3、6.0。
④将形状、大小、质量相同的脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液的相同杯中，在适宜的温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量。根据脂肪块在茶水中浸泡前后的质量变化（不考虑脂肪块吸水），判定茶水能否溶解脂肪。
请回答下列问题：
⑴上述实验步骤中，存在错误的是第 步。
⑵在②中“相同的条件”主要是指：水的 、质量或体积、茶叶的质量、冲泡的时间应相同。
⑶组内有的同学认为第④步实验设计不严密，需要改进的是 。在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在 左右。
⑷茶叶中含有蛋白质、脂质、氨基酸、维生素等多种有机物，其中能被小肠直接吸收的是 。
七年级1班生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：
1号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2毫升唾液，但不搅拌。
将3支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色变化。请问：
（1）1号试管馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的__________在________酶的作用下变成了麦芽糖。
（2）2号试管馒头碎屑变色的原因是 。
（3）3号试管馒头块变色的原因是_________ _。
（4）该实验成功可以说明淀粉在消化道的_________开始被消化。
取三支试管A、B、C、各装入2毫升淀粉糊，再将2毫升清水加入Ａ试管、各2毫升唾液加入Ｂ和Ｃ两支试管，再向Ａ和Ｃ试管中滴入一滴稀碘液，振荡使其反应充分，据图回答。
（1）鉴定淀粉所特用的试剂是 。
（2）淀粉糊不变蓝的是 试管，这是因为 。
（3）A试管的变色情况是 ，,这是因为 。
（4）C试管的现象说明 。
某同学做“馒头在口腔中的变化”的实验，具体过程如下图，回答有关问题：
| 试管编号 |
1 |
2 |
3 |
| 馒头碎屑或块 |
碎屑适量 |
碎屑适量 |
馒头块适量 |
| 唾液有无 |
2毫升唾液 |
A |
2毫升唾液 |
| 是否搅拌 |
充分搅拌 |
充分搅拌 |
不搅拌 |
| 保温 |
37度水浴保温10分钟 |
||
| 加入碘液 |
2滴 |
请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入_______，与1号试管起____________作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。
(3)实验结果是______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是______________________。
(4)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行_________消化，又能进行___________消化。
在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第 种处理。
（2）以“唾液”为变量时，其对照组为第 种处理。
（3）若将3支试管都放入 ℃左右温水中，5～10分钟后取出， 号试管中的物质遇碘后不变蓝。
（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理 必要（填“有”或“不”）。
试题篮
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