下列有关说法中，正确的是

A．糖类、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物

B．用福尔马林（甲醛溶液）浸泡海产品，可长时间保鲜

C．粮食酿酒主要经过淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程

D．明矾既可用于净水，也可杀菌消毒