初中化学人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用试题

关于“舌尖上的化学”，下列说法科学的是（　　）

A．为防止海产品腐烂，可将其浸泡在甲醛溶液中

B．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素

C．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量的小苏打

D．为节约粮食，发霉的大米经过浸泡、淘洗后可以食用

食品安全无小事，根据生活经验和所学的化学知识判断下列说法正确的是（　　）

A．食用加碘盐可预防甲状腺肿大

B．霉变的大米用水多次冲洗后可食用

C．用甲醛浸泡海产品保鲜

D．用含有亚硝酸钠的工业用盐代替食盐作调味品

下列人体必需的元素中，摄入量不足会引起甲状腺肿大的是（　　）

A．铁B．钙C．碘D．氟

化学与人类健康密切相关，下列做法合理的是（　　）

A．霉变大米煮熟后食用

B．食用加铁酱油可预防贫血

C．用亚硝酸钠腌制咸菜

D．甲醛溶液浸泡海产品保鲜

下列对知识的归纳总结都正确的一组是（　　）

A．化学与生活	B．化学与健康
①焙制糕点时可加入适量的碳酸氢钠 ②用洗涤剂清洗油污属于乳化作用	①新鲜蔬菜和水果能补充维生素 ②青少年缺碘会患佝偻病和发育不良
C．化学与安全	D．化学与资源
①霉变的大米煮熟后可以食用 ②点燃可燃性气体前需要验纯	①塑料纤维、橡胶都属于合成材料 ②太阳能风能核能都属于新能源

A．AB．BC．CD．D

日常生活、社会发展都与化学密切相关。

（1）3D打印机根据不同需求，使用不同材料，如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于无机材料的是　　，属于合成材料的是　　，属于复合材料的是　　。

（2）《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。

①杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是　　，能在人体内分解生成氨基酸的是　　。葡萄糖由　　三种元素组成。

②经测定酸杨桃的pH为1.35，甜杨桃的pH为1.81，其中酸性较强的是　　。（填“酸杨桃”或“甜杨桃”）

③酸杨桃中矿质元素含量如表2．人体缺少　　元素易得佝偻病，缺少　　元素易得贫血症。如表所列元素中，属于微量元素的是　　、　　。

表：每克酸杨桃中矿质元素的含量

矿质元素	K	Ca	Zn	Fe
含量/mg	0.389	0.587	0.049	0.070

下列知识整理的内容中，有错误的一组是（　　）

A．化学与健康	B．化学物质中的“三”
缺铁﹣易引起贫血 葡萄糖在人体内的作用﹣供给能量 霉变食物不能食用﹣可能含有黄曲霉素	大化石燃料﹣煤、天然气、石油 构成物质三种微粒﹣分子、原子、离子 三种可直接加热仪器﹣试管、蒸发皿、坩埚
C．化学与安全	D．化学与环保
点燃可燃性气体前要验纯﹣防止发生爆炸 油锅着火用锅盖盖灭﹣隔绝氧气 实验室中的蔗糖可以品尝﹣蔗糖没有毒性	使用无磷洗衣粉﹣减少水污染 使用可降解塑料﹣减少白色污染 生石灰作为固硫剂﹣减少酸雨

A．AB．BC．CD．D

微量元素与人体健康密切相关，缺少或过量都会引起甲状腺肿大的元素是（　　）

A．铁B．锌C．硒D．碘

化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（　　）

A．霉变大米经淘洗后可食用

B．人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性

C．人体缺锌可引起佝偻病

D．补充维生素C可预防夜盲症

化学与人类生活、生产息息相关。请回答下列问题。

（1）天然气的主要成分是 　　。

（2）人体缺少 　　元素会导致甲状腺疾病。

（3）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有 　　作用。

（4）用 　　试纸可粗略测定酸果汁的酸碱度。

（5） 　　（填"聚乙烯"或"聚氯乙烯"）薄膜可用于食品的包装。

我国科学家屠呦呦因研制出青蒿素（C₁₅H₂₂O₅）和双氢青蒿素（C₁₅H₂₄O₅）而荣获了诺贝尔奖。下列说法正确的是（　　）

A．青蒿素和双氢青蒿素分子的构成一定不同

B．C、H、O三种元素均为人体必需的微量元素

C．青蒿素中碳元素和氢元素的质量比为15：22

D．青蒿素与水发生化合反应可生成双氢青蒿素

化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

（1）中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

①小麦粉中富含的基本营养素是　　。

②肉馅中的蛋白质是由多种　　（填字母）构成的极为复杂的化合物。

a．维生素 b．无机盐 c．氨基酸

③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防　　（填字母）。

a．骨质疏松 b．贫血 c．甲状腺肿大

（2）材料在生产、生活中应用广泛。

①下列物品中，由有机合成材料制成的是　　（填字母）。

②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是　（填字母）。

a．密度大

b．硬度高

c．抗腐蚀

（3）中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe₂SiO₄．已知Fe₂SiO₄中硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为　　。

化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

（1）中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

①小麦粉中富含的基本营养素是　　。

②肉馅中的蛋白质是由多种　　（填字母）构成的极为复杂的化合物。

a．维生素 b．无机盐 c．氨基酸

③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防　　（填字母）。

a．骨质疏松 b．贫血 c．甲状腺肿大

（2）材料在生产、生活中应用广泛。

①下列物品中，由有机合成材料制成的是　　（填字母）。

②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是　（填字母）。

a．密度大

b．硬度高

c．抗腐蚀

（3）中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe₂SiO₄．已知Fe₂SiO₄中硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为　　。

化学与人体健康密切相关。下列说法不科学的是（　　）

A．食用加铁酱油可预防贫血

B．合理摄入油脂有益身体健康

C．密闭的房间中可燃煤取暖

D．家庭装修时应使用环保材料

下列说法中错误的是（　　）

A．老年人缺钙容易引起骨质疏松

B．用灼烧法可以区分羊毛和合成纤维

C．煤、石油都是储量丰富的可再生能源

D．工业废水排放前需作处理使之符合排放标准