下列药品中，属于解热镇痛药的是
| A．碳酸氢钠片 | B．诺氟沙星 | C．阿莫西林 | D．阿司匹林 |
《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。下列做法符合食品安全 （ ）
| A．将塑化剂加入饮料来稳定饮料体系 |
| B．在食用盐中添加适量的碘酸钾 |
| C．将瘦肉精加入猪饲料或羊饲料中增加瘦肉成分 |
| D．加入柠檬黄色素做成玉米面馒头以提高食欲 |
现在城市中，“绿色蔬菜”倍受老百姓青睐，那么作为绿色食品的基本标准是
①食品呈绿色②无化学添加剂③香甜可口④无污染⑤有营养价值
A．②④⑤ B．①③④⑤ c．①③⑤ D．①②③④⑤
嘉兴一中校园内人工湖出现蓝藻，这可能是水质恶化的表现。而水质检测的内容有很多，如：①水温、②导电率、③pH、④固体悬浮物、⑤溶解氧（DO）、⑥化学需氧量（COD）、⑦生化需氧量（BOD）、⑧一些有毒有害物质浓度等，其中属于水质评价检测项目的有：
A.③⑤⑥⑦ B.④⑤⑥⑦ C.①②③⑤⑥⑦ D.①②③④⑤⑥⑦⑧
化学是一门中心学科，与社会发展的需要有密切的关系。下列说法正确的是
| A．无论是风力发电还是潮汐发电，都是将化学能转化为电能 |
| B．绿色化学的核心是在化学合成中将原子充分利用，转化为新的原子 |
| C．为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋内放人生石灰 |
| D．城市停车场安装催化光解设施，可将汽车尾气中的CO和NOx转化为无毒气体 |
亚硝酸钠属剧毒物质，是一种食品护色剂。人体摄入过多的亚硝酸钠，30min即出现恶心、呕吐
、全身 无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我国因亚硝酸钠严重污染或以“工业盐”(亚硝酸钠)作为食盐误食引起恶性食物中毒事故屡有发生。所以 ，在肉制品加工中使用护色剂必须严格控制其使用量，确保食用安全。
(1) 已知NaNO2能发生如下反应：2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O，反应中氧化剂是_________，若有2mol NaNO2发生反应转移电子的物质的量_________mol。
(2)根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO2和NaCl，可选用的物质有①自来水②碘化钾淀粉试纸③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。进行实验时，必须选用的物质有_____________。
（3）若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是
| A．亚硝酸盐是还原剂 | B．维生素C是还原剂 |
| C．维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 | D．亚硝酸盐被氧化 |
(1)油脂密度比水________，________溶于水，________溶于
汽油、乙醚等有机溶剂。 形成油脂的脂肪酸的 ,对油脂的熔点有着重要的影响,如:室温下,动物油 常呈 态,植物油通常呈 态。
（2）葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被____________，最终生成______________________；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成_________而储存起来；还有一部分转变成________，储存在脂肪组织中。
（3）合金与各成分的金属相比，其特点为硬度比纯金属________，熔点比比各成分金属 _____________。
（4）青霉素是重要的___________即消炎药，但在使用之前要进行____________，以防止过敏反应的发生。
下列关于食谱的说法错误的是
| A．营养学家编制的食谱对每个人都适用 |
| B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑 |
| C．靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康 |
| D．编制好的食谱不能永久使用 |
试题篮
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