高中生物胚胎干细胞的研究与应用试题

已知正常的β珠蛋白基因(以βA表示)经MstⅡ限制酶切割后可得到长度为1.15kb和0.2kb的两个片段(其中0.2kb的片段通常无法检测到)，异常的β-珠蛋白基因(以βS表示)由于突变恰好在MstⅡ限制酶切割点上，因而失去了该酶切位点，此时经MstⅡ限制酶处理后只能形成一个1.35kb的DNA片段(如图甲)。现用MstⅡ限制酶对编号为1，2，3的三份样品进行处理，并进行DNA电泳(分子长度越小，在电场中运动越快)，结果如图乙，则1，2，3号样品的基因型分别是（  ）

A．β^Sβ^S、β^Aβ^S、β^Aβ^A

B．β^Aβ^A、β^Aβ^S、β^Sβ^S

C．β^Aβ^S、β^Sβ^S、β^Aβ^A

D．β^Aβ^S、β^Aβ^A、β^Sβ^S

探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析不正确的是

A．实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合

B．为了实验结果的科学性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同

C．应在50-55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度

D．该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解

限制性内切酶的作用实际上就是把DNA上某些化学键打断，一种能对GAATTC专一识别的限制酶，打断的化学键是

A．G与A之间的键

B．G与C之间的键

C．A与T之间的键

D．磷酸与脱氧核糖之间的键

一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍，但是含有蛋白酶的生物活性洗衣粉则可以。该生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是否是蛋白质，一研究性学习小组用以下所给的条件进行了探究。如果你是小组中的一员，请完成下列实验：
实验材料：0．1 g／mL的NaOH溶液、0．01 g／mL的CuSO4溶液、生物活性洗衣粉溶液、普通洗衣粉溶液、试管、滴管。
实验原理：________________________。
实验步骤：
(1)取两只试管并分别编号为1、2，然后向1、2号试管中分别加________；
(2)先向两只试管中分别加入________，并摇均匀，再向两只试管中分别加人________，并摇均匀；
(3)观察两试管中溶液的颜色变化。
可能的现象与结论：
①________________________，说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质；
②________________________，说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分不是蛋白质。

科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTP1蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒，具体的操作过程如下图所示。（注：限制性内切酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—，限制性内切酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—）

（1）图中所示的基因工程操作过程的A和C分别是________________、________ __________。
（2）由图中可以看出所用的运载体B是__________。
（3）请画出LTP1基因被限制酶Ⅰ切割后所形成的黏性末端：__________________ ____。
请画出B被限制酶Ⅱ切割后所形成的黏性末端：_____________________________。
分析LTP1基因和B所形成的黏性末端能否黏合？__________。假设能的话，还必须需要的一种工具酶是______________。
（4）如何检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达？________________________________。

限制酶是一种核酸切割酶，可辨识并切割DNA分子上特定的核苷酸碱基序列。下图为四种限制酶BamHI、EcoRI、HindⅢ以及BglⅡ的辨识序列。箭头表示每一种限制酶的特定切割部位，其中哪两种限制酶所切割出来的DNA片段末端可以互补黏合？其正确的末端互补序列为何？

A．BamHI和EcoRI；末端互补序列—AATT—

B．BamHI和HindⅢ；末端互补序列—GATC—

C．EcoRI和HindⅢ；末端互补序列—AATT—

D．BamHI和BglII；末端互补序列—GATC—

加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
(1)由下图推知，该实验的目的是______________________。50 ℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是____%。

(2)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题。

脸盆编号	洗涤物 (等量)	洗涤 温度	洗衣粉 (等量)	水量	洗净所需 时间
1	油污布	45 ℃	加酶	2 L	4 min
2	油污布	45 ℃	普通	2 L	7 min
3	油污布	5 ℃	加酶	2 L	9 min
4	油污布	5 ℃	普通	2 L	8 min

①该实验设计体现了______________________原则。
②若1号实验组洗净油污布所需时间接近7 min，最可能的原因是________________。
(3)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有____________。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
(4)根据以上实验结果，请写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：__________________
______________________________________________________。
(5)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为
____________________________________________________。
____________________________________________________。

固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数。如图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比；曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题：

（1）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的优点是      。
（2）通过本实验，你对酶的最适温度的认识是     。该种酶固定化后运用于生产，最佳温度范围是      。
（3）研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率，该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响，而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型，符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是     、     。

下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是（ ）

A．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

B．从酶的固定方式看，吸附法比交联法对酶活性影响大

C．探究加酶洗衣粉洗涤效果时实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量

D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛应用于各个领域，下列叙述正确的是（ ）

A．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

B．固定化酵母细胞的常用方法是吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小

C．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度、溶解氧和营养条件

D．固定化细胞用于生产胞外酶和分泌到胞外的产物

下列为探究某种加酶洗衣粉所需要的最适温度实验方案，其中正确的是 （ ）

A．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好

B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好

C．将加酶洗衣粉加入30℃水中不如加到45℃的水中洗涤水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度

D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ）

A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

B．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C．在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用

D．洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（ ）

A．可用包埋法制备固定化酵母细胞

B．反应产物对固定化酶的活性没有影响

C．葡萄糖异构酶固定前后专一性不同

D．固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应

关于固定化酶技术说法正确的是（ ）

A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C．固定化酶中的酶无法重复利用

D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术

限制酶是一种核酸切割酶，可辨识并切割DNA分子上特定的核苷酸碱基序列。下图为四种限制酶BamHⅠ、EcoRⅠ、HindⅢ以及BglⅡ的辨识序列。箭头表示每一种限制酶的特定切割部位，其中哪两种限制酶所切割出来的DNA片段末端可以互补黏合？其正确的末端互补序列是什么(  )

A．BamHⅠ和EcoRⅠ；末端互补序列为—AATT—

B．BamHⅠ和HindⅢ；末端互补序列为—GATC—

C．EcoRⅠ和HindⅢ；末端互补序列为—AATT—

D．BamHⅠ和BglⅡ； 末端互补序列为—GATC—