高中生物胚胎干细胞的研究与应用试题

下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料表明的信息理解不正确的是（ ）

A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍

B．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性

C．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍

D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物

固定化酶技术是近几年新兴发展起来的一项酶应用技术，它很好的解决了酶的重新利用的能力，大大提高了酶的利用率，从而避免了酶的浪费问题。下列关于固定化酶技术的说法正确的是(   )

A．固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应旋转的技术

B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C．固定化酶中的酶无法重复利用

D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术

从几千年前到现在，酶制剂就安全地在被使用在工业、美容和口腔护理产品、纺织品、食品（如酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的发酵生产过程中。下列各项中，不属于酶制剂的是（ ）

A．蛋白酶	B．脂肪酶
C．淀粉酶	D．麦芽糖酶

关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是（  ）

A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液

B．实验温度为无关变量，要在相同的适宜温度条件下进行实验

C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥 ，搅拌时间可以不相同

D．调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态

某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产出量，使果汁变得清亮。下列对该物质的叙述正确的是(     )

A．该物质由氨基酸和核苷酸组成

B．该物质能分解果肉细胞壁中的纤维素

C．该物质在低温条件下会失去活性

D．该物质在蛋白酶作用下可能会被降解

为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。

水温/℃	10	20	30	40	50
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血渍 时间/min	67	66	88[	52	51	83	36	34	77	11	12	68	9	11	67
清除油渍 时间/min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77	69	8	68

（1）提高洗衣粉去污能力的方法有_____________。甲组在洗衣粉中加入了___________。乙组在洗衣粉中加入了______________。
（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有____________。
（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。                       。
（4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。

蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的（    ）

A．蒸馏水	B．NaCl溶液
C．NaOH溶液	D．盐酸

下图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是（   ）

A．为使固定化酵母可以反复使用，实验过程一定要在无菌条件下进行

B．加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭

C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱

D．加入的反应液浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡

普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是（    ）

A．普通洗衣粉中含磷，会污染环境

B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开

C．加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用

D．加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中

下列关于固定化酶的说法，错误的是（    ）

A．固定化酶不足之处是不能催化一系列反应

B．固定化酶可再次利用，降低了生产成本

C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离

D．固定化酶易溶于水

下列关于果胶酶说法正确的是（    ）

A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素

B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称

D．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA

下列不属于纤维素酶组分的是（   ）

A．C1酶	B．Cx酶
C．葡萄糖苷酶	D．半乳糖苷酶

下列对生物技术及应用的有关叙述，正确的是

A．果胶酶和纤维素酶都不是单纯的一种酶，而是一类酶

B．植物组织培养时需要对外植体和接种器材进行灭菌处理

C．用PCR技术扩增DNA时需要在72℃以上的温度条件下进行

D．DNA在常温下遇二苯胺会被染成蓝色，因此二苯胺可用于鉴定DNA

下列关于生物工程中常用的几种酶的叙述中,错误的是（   ）

A．纤维素酶、果胶酶可分解细胞壁

B．用于PCR技术的DNA聚合酶耐高温

C．一种限制酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列

D．DNA连接酶可把目的基因与运载体黏性末端的碱基黏合

下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是

A．先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度

B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C．相同pH 时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果