高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是

A．没有水就没有生命

B．饮用水越纯净越好

C．养成良好的饮食习惯，只吃蔬菜，水果等碱性食物

D．调味剂和营养剂加的越多越好

下列说法，你认为无科学性错误的是(     )

A．CO2可以灭火，所以镁条着火时可用CO2灭火

B．海水的溴以Br^－形式存在，所以需加入氧化剂才能提取Br2

C．氮气的化学性质稳定，所以常温下不可能发生氮的固定

D．碘遇淀粉变蓝，所以可用米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3）

长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是

A．冰毒、黄连素	B．海洛因、黄连素
C．大麻、摇头丸	D．黄曲霉素、尼古丁

酱油是一种常用的食品添加剂，它属于食品添加剂中的

A．着色剂

B．防腐剂

C．调味剂

D．营养强化剂

对食物的酸、碱性判断正确的是

A．西瓜是酸性食物

B．猪肉是碱性食物

C．奶油是酸性食物

D．大米碱性食物

关于维生素C下列说法中，错误的是

A．维生素C的分子式是C6H8O6	B．维生素C能增强对传染病的抵抗力
C．维生素C分子具有较强的还原性	D．人体所需的维生素C主要来自肉类食品

缺铁会引起下列哪些症状

A．侏儒症

B．骨质疏松症

C．甲亢

D．贫血

蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理作用的是

A．高温加热

B．紫外线照射

C．加硫酸钠溶液

D．加福尔马林

用酒精消毒的原理是

A．溶解作用

B．变性作用

C．盐析作用

D．还原作用

葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是

A．氧化反应

B．取代反应

C．加成反应

D．聚合反应

下列“化学与生活”的说法不正确的是(　 　)

A．硫酸钡可用于钡餐透视

B．为防止电池中的重金属离子污染土壤和水源，废电池要集中处理

C．明矾可用于水的消毒、杀菌

D．食醋可用于除去热水瓶中的水垢

右图是某品牌方便面包装上的部分说明。有关说法正确的是

A．姜黄用作营养强化剂

B．脱水菠菜中富含蛋白质

C．食盐主要用作调味剂

D．牛肉的主要成分是淀粉

2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体” 研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家。下列说法正确的是

A．G蛋白遇I2会变蓝

B．高温时G蛋白会变性

C．G蛋白水解得到高级脂肪酸

D．G蛋白不属于高分子化合物

下列物质能作为食品添加剂的是

A．苏丹红

B．三聚氰胺

C．味精

D．瘦肉精

葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是

A．氧化反应

B．取代反应

C．加成反应

D．还原反应