高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

医生建议某甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的（   ）

缺铁主要会引起                                     （   ）

把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明尿液中含有 

人体内含量最高的金属元素是

A．Mg

B．Ca

C．Na

D．Fe

人的血液呈　　　　（酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性），我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈　　　　性（偏酸，中性，偏碱）。

某些高温油炸食品含有丙烯酰胺。过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是

A．能使酸性KMnO4溶液褪色	B．能发生加聚反应
C．能与乙醇发生酯化反应	D．能与氢气发生加成反应

下列物质误食后不会引起中毒的是

A．味精

B．NaNO2

C．CH3OH

D．白磷

下列食物中富含维生素C的是

A．食用油

B．蔗糖

C．西红柿

D．鸡蛋

人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是

A．K

B．Ca

C．Na

D．Fe

在第二次世界大战中，拯救了成千上万士兵的生命，当时被誉为与原子弹、雷达齐名的三大发明之一的抗生素是

A．青霉素

B．阿司匹林

C．红霉素

D．吗啡

下列物质不能作为食品添加剂的是(     )

A．甲醇

B．食盐

C．柠檬酸

D．苯甲酸钠

下列关于食品添加剂的叙述错误的是(     )

A．亚硝酸钠是一种非致癌物质	B．营养强化剂也是一种食品添加剂
C．醋可同时用作调味剂和防腐剂	D．柠檬黄是常见的着色剂

大量服用阿司匹林会导致

A．便秘	B．胃溃疡、胃出血
C．腹泻	D．食欲不振、缺乏抵抗力

人体缺碘会影响正常的生命活动。为提高人体素质, 食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视。据报道,人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如下图：

（1）加碘食盐中碘的存在形式主要是________；(2)甲状腺素的分子式为___________。

蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子具有多种重要功能。如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的________功能，胰岛素可以对糖类物质的代谢具有________功能，免疫球蛋白在人体中的_________功能等。