高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是

A．用工业用盐腌制咸菜	B．用纯碱发酵面粉
C．在牛奶中添加尿素	D．用二氧化硫熏制银耳

2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精

A．易溶于水	B．能使蛋白质变性
C．有酸性	D．具有医疗保健作用

下面是小王在医院做的血常规检查报告单的部分内容，小王应该注意补充的微量元素是

No	项目	结果	正常范围参考值	单位
1	红细胞计数	2.3	3.5～5	1×10^12/L
2	血红蛋白	75	110～150	g/L
3	血小板计数	205.5	100～300	10^9/L

A．锌                     B．铁                    C．硒            D．碘

下列食品添加剂可作为防腐剂的是

A．味精

B．碳酸氢钠

C．苯甲酸钠

D．叶绿素

下列说法错误的是

A．吃馒头多嚼几下感觉有点甜，是因为淀粉发生了水解

B．鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析

C．酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸

D．乙烯通入高锰酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应

①某食堂的午餐食谱为：米饭、馒头、烧鱼、烧排骨，该食谱中还应增加的配菜是      ；米饭、馒头的主要成分的化学式为          ；鉴别稀蛋白质溶液和稀淀粉溶液这两种无色液体，可使用的试剂是         。
②在氢氧化铝、碳酸钙、青霉素这三种常见的药物中，能用于抗菌消炎的是          ；

有关柠檬的说法不正确的是（  ）

A．柠檬是具有酸味的食物	B．柠檬是酸性食物
C．柠檬是碱性食物	D．柠檬在人体内彻底氧化后，剩下碱性的钾盐

滥用药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是

A．长期大量服用阿司匹林可预防感冒

B．运动员长期服用麻黄碱可提高成绩

C．服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸

D．注射青霉素前要先做皮肤敏感试验

医疗上给病人的输液中，常含的糖是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．纤维素

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法错误的是

A．每天都应摄入一定量的蛋白质	B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．糖类是人体能量的重要来源	D．过多摄入微量元素不利于健康

下列有关说法不正确的是

A．服用铬含量超标的药用胶囊会对人对健康造成危害

B．光化学烟雾不会引起呼吸道疾病

C．“血液透析”利用了胶体的性质

D．大气中CO2含量的增加会导致温室效应加剧

随着机动车的拥有量逐年升高，机动车尾气的污染也越来越受到人们的关注。因机动车尾气的排放可能造成光化学烟雾污染的气体是

A．SO2

B．NO2

C．CO2

D．CO

①大米②小麦③玉米④土豆⑤白菜⑥脐橙是常见的食品。这些物质中富含淀粉的是(    )

A．①②③④

B．②③④⑤

C．①②④⑥

D．①③⑤⑥

患甲状腺肿大是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的是

A．钠元素

B．氯元素

C．碘元素

D．铁元素

药物的种类很多，下列常见药物中属于抗生素的是

A．青霉素	B．维生素A
C．补钙剂（有效成分碳酸钙）	D．胃舒平（有效成分氢氧化铝）