3月22日是世界水日，今年世界水日的主题是“涉水卫生”。混凝法是净化水常用的方法，在天然水或污水中加入一定的混凝剂，可使水中的悬浮物变为沉淀而除去。下列物质中可以作为混凝剂的是
| A．氯化钠 | B．氯气 | C．小苏打 | D．明矾 |
《中华人民共和国食品安全法》2009年6月1日起实施。下列做法符合食品安全的是
| A．将塑化剂加入饮料来稳定饮料体系 |
| B．在食用盐中添加适量的碘酸钾 |
| C．将瘦肉精加入猪饲料或羊饲料中增加瘦肉成分 |
| D．加入柠檬黄色素做成玉米面馒头以提高食欲 |
小伶同学某日的食谱为：
早餐——鸡蛋1个，包子2个，牛奶1瓶；
午餐——米饭100g，炸鸡腿70g，炒五花肉50g，煎蛋50g；
晚餐——米饭100g，烤鸭80g,，清蒸福寿鱼120g，虾酱炒番薯叶50g。
①在这些食物中，富含蛋白质的是 (各举一例即可)，富含油脂的是 ，富含植物纤维素的是 ，富含淀粉的是的 ；
②纤维素 (能/不能)被人体消化，它对人体中的主要作用是 ；
③小伶的食谱中，是 (酸/碱)性食物为主；
保护环境，提高环保意识是每个公民的义务和责任。为了改善我们的生存环境，下列几项措施你认为切实可行的是（ ）
①推广使用标有CNG（压缩天然气）的公交客车 ②将废旧电池深埋地下 ③控制烟花爆竹的燃放 ④垃圾分类回收 ⑤控制生活污水和工业废水的任意排放
| A．只有①②④ | B．只有①③④⑤ | C．只有①③⑤ | D．只有②③④⑤ |
糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，且目前还没有根治的方法，下列叙述正确的是( )
| A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿 |
| B．糖尿病人可以放心大胆食用无糖食品 |
| C．凡有甜昧的食物都含有葡萄糖 |
| D．医疗上判断患者病情的方法曾用新制的Cu(OH)2悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量 |
《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。下列做法符合食品安全的是（ ）
| A．将塑化剂加入饮料来稳定饮料体系 |
| B．在食用盐中添加适量的碘酸钾 |
| C．将瘦肉精加入猪饲料或羊饲料中增加瘦肉成分 |
| D．加入柠檬黄色素做成玉米面馒头以提高食欲 |
化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中正确的是
| A．糖类、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
| B．高温能杀死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质受热变性 |
| C．铝合金的大量使用是因为人们能用焦炭等还原剂从氧化铝中获取铝 |
| D．煤经过气化和液化两个物理变化，可变为清洁能源 |
下列情况会对人体健康造成较大危害的是
| A．自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌 | B．用SO2漂白食品 |
| C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢 | D．用小苏打发酵面团制作馒头 |
北京晚报2010年7月26日报道，卫生部公布了《食用盐碘含量》的征求意见稿，面向
社会征求意见。对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。人类最早在食盐中添加的是KI，后来改为KIO3。下列有关说法正确的是
| A．卫生部降低食用盐中碘含量的原因是碘对人体有害 |
| B．厨房中食盐内的碘可用AgNO3溶液检验 |
| C．目前食盐中添加的是KIO3而不是KI的原因是在空气中前者比后者稳定 |
| D．反应 IO3-＋5I-＋6H+＝3I2＋3H2O中参加反应的H+的物质的量与转移电子的物质的量相等 |
2006年9月份，“SK—Ⅱ”化妆品事件一时闹得沸沸扬扬。其实，从毒韭菜到炸鸡翅、从儿童奶粉到“瘦肉精”事件，化学性污染事件报道层出不穷，其中尤以食品安全最为引人恐慌。如食品报道中不断有①“致癌农药”、②“苏丹红”、③“碘元素”、④“亚硝酸盐”等化学名词出现。上述化学名词所提到的物质中，在某食品添加剂中允许含有但符合限量时不会引起中毒的是
| A．②③④ | B．②③ | C．③④ | D．只有③ |
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