高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

环境污染问题越来越受到人们的关注，造成环境污染的主要原因大多是由于人类生产活动中过度排放有关物质引起的。下列环境问题与所对应的物质不相关的是

A．温室效应——二氧化碳	B．光化学污染——二氧化氮
C．酸雨——二氧化碳	D．白色污染——一次性塑料制品的使用

生活中遇到的下列问题，不涉及化学变化的是

A．普通鸭蛋制成松花蛋

B．用酒精可擦去圆珠笔油渍

C．蜂蚁蜇咬初涂擦氨水可止痒减痛

D．烹鱼时加少量食醋和白酒可除腥味

如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是

A．食醋

B．面粉

C．海带

D．食盐

2008年我国举办奥运会的理念是“绿色奥运”、“人文奥运”和“科技奥运”。坚决反对运动员服用兴奋剂是我国支持“人文奥运”的一个重要体现。某种兴奋剂的结构简式如图所示，有关该物质的说法错误的是

A．该有机物的溶液呈弱酸性，不仅能与NaOH溶液发生反应，也能与Na2CO3溶液反应放出无色气体

B．一定条件下该有机物能发生加成反应、氧化反应、取代反应，也能发生聚合反应

C．该有机物分子中所有的原子不可能在同一平面内

D．该有机物不仅能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，也能跟FeCl3溶液发生显色反应

据2006年11月12日中央电视台每周质量报道，北京市场上销售的一部分标称是白洋淀特产的“红心鸭蛋”含偶氮染料“苏丹红Ⅳ号”，国际癌症研究机构将其列为三类致癌物。“苏丹红Ⅳ号”的结构简式：，
下列关于“苏丹红Ⅳ号”说法正确的是(   )

A．属于芳香烃	B．属于甲苯同系物
C．化学性质跟苯完全相同	D．能发生加成反应

有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断的补充“燃料”。按照这种观点，人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（   ）

A．水

B．淀粉类物质

C．脂肪类物质

D．蛋白质

下列情况会对人体健康造成较大危害的是（  ）

A．用SO2漂白食品	B．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3）
C．用臭氧对饮用水进行消毒杀菌	D．用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头

下列有关维生素和微量元素叙述不正确的是

A．维生素C大量存在于猪肉中	B．维生素C大量存在于绿色植物中
C．人体缺碘容易引起甲状腺肿大	D．人体缺铁易患缺铁性贫血

下列说法正确的是   

A．人体主要是要补充能源物质，水就不要补充了

B．酸性食物指的就是吃起来比较酸的物质

C．食物在人体内代谢的最终产物若为酸则称为酸性食物；最终产物生成碱，使体液 呈碱性则为碱性食物

D．为了使食物看起来更漂亮同时又防止变坏，故食品添加剂和防腐剂可以多加点

关于药品的下列说法中错误的是（    ）

A．氢氧化钠、碳酸氢钠、氢氧化铝等能与盐酸反应的物质都可作抗酸药

B．毒品是指由于非医疗目的而反复使用使人产生成瘾性的药品，如吗啡、冰毒等

C．禁止运动员在体育比赛中服用麻黄碱

D．用青霉素前使用者一定要进行皮肤敏感试验

化学与工农业生产和人类生活密切相关。下列说法中，不正确的是（    ）

A．油脂在碱性条件下水解可制得肥皂
B．海轮外壳上镶入锌块，可减缓船体的腐蚀	C．人体中缺碘元素会得贫血病
D．研制推广甲醇燃料汽车，有利于“减排目标”的实现

味精的结构简式为，关于味精的说法错误的是
（   ）

A．易溶于水

B．含四种元素

C．是一种调味品

D．是一种钠盐

在加碘食盐中，碘以以下哪种形式存在（    ）

A．碘化钾

B．碘单质

C．碘酸钾

D．以上都不正确

油炸虾条、薯片等挤压易碎的食品不宜采用真空包装，一般在包装袋中充入某种气体防止食品直接挤压，你认为下列气体中不宜充入包装袋的是（    ）

A．氮气

B．空气

C．氯气

D．氩气

下列关于蛋白质的叙述中错误的是（   ）

A．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

B．蛋白质溶于水时，加入少量Na2SO4时，能促进蛋白质溶解；若加入大量Na2SO4时，会使蛋白质溶解度降低而析出

C．蛋白质溶液中加入甲醛，可以使蛋白质析出，加水又溶解

D．蛋白质分子中的主要化学键是肽键（）