高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它
①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子

A．②③

B．①③

C．①④

D．③④

下列说法不正确的是

A．水在人体中作为反应介质

B．水能调节人体体温

C．水在人体内是一种很好的溶剂

D．水不能通过食物代谢产生

下列说法不正确的是

A．大米富含淀粉

B．加碘食盐含有碘酸钾

C．人体必需的微量元素就是维生素

D．人体必需的微量元素不都是金属元素

我国规定，所有销售的食品包装标签配料表上，食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下图标签注明的添加剂中属于着色剂的是

①柠檬酸②山梨酸钾③甜味素④菠萝香精⑤柠檬黄⑥日落黄

A．①②⑤

B．②⑤⑥

C．⑤⑥

D．③④

食品安全备受社会关注。下列食品符合安全要求的是

A．酱油中添加含铁的营养强化剂

B．饮料中添加塑化剂

C．用甲醛浸泡海鲜

D．用工业盐腌制火腿

误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是

A．服用大量生理盐水	B．服用大量冷开水
C．服用大量的豆浆或牛奶	D．服用大量小苏打溶液

树立健康生活理念，正确认识和使用药物。下列说法错误的是

A．阿司匹林aspirin是一种解热镇痛药物

B．非处方药OTC安全系数大，可以长期大量服用

C．常用的抗酸药是胃舒平和氢氧化铝复方制剂

D．吃药期间不宜喝茶，更不宜用茶水服药

人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是

A．氢氧化铝：中和过多胃酸	B．阿司匹林：消炎抗菌
C．青霉素：解热镇痛	D．医用碘酒：人体补碘

下列同学饮食习惯科学的是

A．多吃肉，少吃蔬菜水果

B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡

C．为防止变胖，炒菜时不放油

D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水

下列食物不属于碱性食物的是

A．西红柿

B．萝卜

C．鸡腿

D．小白菜

下列不属于毒品，但能增加兴奋度的是

A．吗啡

B．海洛因

C．冰毒

D．麻黄碱

下列物质中，可用于治疗胃酸过多的是

A．碳酸钠

B．氢氧化铝

C．氧化钙

D．氢氧化钙

下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是

A．食盐

B．苯甲酸钠

C．柠檬黄

D．味精

坏血病患者应该多吃的食物是

A．水果和蔬菜	B．鱼肉和猪肉
C．鸡蛋和鸭蛋	D．糙米和肝脏

关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是

A．缺乏维生素C的人应该多吃动物肝脏

B．饮用水越纯净越好

C．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物

D．调味剂和营养强化剂加得越多越好