高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

关于维生素C的下列说法中不正确的是

A．易溶于水,水溶液显酸性

B．维生素C也称为抗坏血酸,在人体内有重要功能

C．在水溶液中容易被还原

D．新鲜的水果和蔬菜中含有大量维生素C

下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是

A．加入金属钠看是否放出H2

B．与新制碱性Cu(OH)2悬浊液混合煮沸看是否有红色沉淀

C．放置后看是否有白色晶体生成

D．加苯振荡、静置后，看是否分层

下列情况会对人体健康造成危害的是

A．用SO2漂白食品	B．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢
C．提倡广泛使用铁锅	D．用小苏打发酵面团制作馒头

日常生活中，常用到化学知识。下列说法不正确的是

A．某些铁盐溶于水生成的Fe（OH)3胶体，可除去水中的悬浮颗粒等杂质

B．维生素C高温时容易被破坏，所以不宜热锅爆炒蔬菜

C．构成人体蛋白质的20多种氨基酸都能通过人体自身合成

D．可用燃烧的方法鉴别真丝围巾和合成纤维围巾

下列做法正确的是

A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果

下列物质中，可以作为食品防腐剂的是

A．苯甲酸钠

B．L—谷氨酸钠

C．碳酸氢钠

D．乳酸

硬水和软水的本质区别是

A．硬水浑浊、软水澄清

B．硬水含有杂质、软水含杂质少

C．硬水是不纯净水，软水是纯净水

D．硬水含有较多可溶性钙镁化合物、软水不含或含少量可溶性钙镁化合物

碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是   （    ）

A．溶解细菌	B．氧化细菌，使蛋白质变性
C．使细菌缺氧而死	D．使细菌缺水而死

长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 （  ）

A．冰毒黄连素	B．海洛因、碘酒
C．大麻、摇头丸	D．盘尼西林、鸦片

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是   （    ）                             

A．着色剂^_______苯甲酸钠	B．调味剂^_______亚硝酸钠
C．营养强化剂^_______粮食制品中加赖氨酸	D．防腐剂^_______苋菜红

下列说法正确的是    （    ）

A．绿色食品就是指颜色为绿色的食品

B．白色污染是指白色的废弃物的污染

C．有机食品是指含有有机物的食品

D．食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3

国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是 （    ）

A．Fe

B．Ca

C．H

D．K

BaCl₂剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是   （   ）

A．AgNO3

B．CuSO4

C．Na2CO3

D．MgSO4

葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是   （   ）

A．氧化反应

B．取代反应

C．加成反应

D．聚合反应

下列关于食品添加剂的叙述正确的是

A．味精的主要成分是某些氨基酸的钠盐	B．醋可同时用作防腐剂和调味剂
C．NaNO2可大量使用作防腐剂	D．食盐可同时用作防腐剂和调味剂