高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是

A．过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体无害

B．食用食品添加剂，能使食物的色、香、味俱佳，这样的食物适合儿童食用

C．防腐剂可以延长食品的保存期，减少食品变质和浪费，所以可以多加一些

D．食用亚硝酸钠有可能致癌

关于维生素的叙述中，不正确的是

A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子

B．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高

C．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要

D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素

饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是

A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益

B．水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可

C．米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200g。

D．要促进身体健康，各种食物必须合理搭配

下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是

A．加入金属钠看是否放出H2

B．与新制Cu（OH）2混合煮沸看是否有红色沉淀

C．放置后看是否有白色晶体生成

D．加苯振荡、静置后，看是否分层

日常生活中，下列做法中不会对人体健康造成危害的是

A．腌制腊类物质添加大量亚硝酸钠

B．金针菇可用福尔马林浸泡来达到保鲜的目的

C．用NaHCO3发酵面包

D．竹笋用二氧化硫气体漂白

化学在人类生活中扮演着重要角色，以下应用正确的是

A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

B．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒

C．使用无磷洗衣粉，可彻底解决水体富营养化问题

D．天然药物无任何毒副作用，可长期服用

下列有关物质用途的说法中正确的是

A．工业上利用氨气制硝酸属于人工固氮

B．在食品包装袋内放入生石灰可以防止食品因氧化而变质

C．氢氧化铝、碳酸镁、小苏打等可用于治疗胃酸过多

D．硅可用于制造光导纤维

人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是

A．医用碘酒：人体补碘	B．阿司匹林：消炎抗菌
C．氢氧化铝：中和过多胃酸	D．青霉素：解热镇痛

化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中错误的是

A．焰火中呈现的绚丽色彩，是各种金属元素焰色反应形成的

B．小苏打既是制作糕点的膨松剂，还是治疗胃酸过多的一种药剂

C．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰

D．我国是最早使用青铜合金的国家之一，目前世界上使用量最大的合金是钢

用次氯酸钠固体有效的杀灭水中的细菌和病毒，该过程不可能涉及的变化有

A．置换反应

B．复分解反应

C．电离

D．水解

以下做法达不到目的的是

A．蚊虫叮咬时，会释放一种酸性物质，在叮咬处抹些肥皂水（弱碱性），可减轻痛痒症状

B．多吃海带，可预防因缺碘引起的甲状腺肿大

C．将碗、筷高温蒸煮，可杀菌消毒

D．对生活中的塑料垃圾进行填埋，可防止“白色污染”

化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法正确的是

A．腌制火腿时，添加少量NaNO2，是为了使火腿肉的味道更加美味可口

B．溴化银是重要感光材料，可用于人工降雨

C．任何元素的原子都是由核外电子和核内中子、质子组成的

D．分类方法、定量研究、实验方法等是化学研究的常用方法

日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关做法在日常生活中可行的是

A．医用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可用于伤口消毒

B．可利用米汤检验含碘盐的真假

C．低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

D．用食醋清洗热水瓶中的水垢

下列有关生活常识的说法中，不正确的是

A．饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒

B．含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

C．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物

D．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同，蛋白质属于酸性食物

化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是

A．铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素

B．地沟油由于混有一些对人体有害的杂质而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油成分与从石油中提取的柴油成分不同

C．近期媒体报道的某白酒中的增塑剂是对人体健康有害的物质

D．PM2.5含有的铅、镉、铬、钒、砷等对人体有害的元素均是金属元素