高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制备的氢氧化铜悬浊液；④碘水，必需的是

A．②

B．②④

C．①③④

D．③④

下列关于生活中常见药物的说法，不正确的是

A．“胃舒平”是治疗胃酸过多的药物

B．“阿司匹林”是解热镇痛和消炎的药物

C．“创可贴”是小伤口的外用消炎药物

D．“风油精”是包治百病的药物

化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是（  ）

A．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境

B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

C．为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术

D．提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染

“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（c．l．solvent，yellow14），分子式为c ₁₆ h ₁₂ n ₂ o，其化学结构属偶氮类染料，是由苯胺重氮化后与2萘酚偶合制得的。有关“苏丹红一号”下列说法正确的是

A．“苏丹红一号”在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂

B．“苏丹红一号”的摩尔质量为248

C．“苏丹红一号”可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色

D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用

化学与生活息息相关。下列说法错误的是

A．喝下汽水后常会打嗝，说明气体的溶解度随温度升高而减小

B．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致

C．可以通过灼烧的方法鉴别锦纶和蚕丝

D．凡是有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

关于食物的酸碱性，下列说法正确的是

A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

下列说法比较合理的是

A．果汁喝起来味美香甜，痛快解渴，因为它的营养成分要比水果含量高

B．酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的

C．经常从事长跑训练的运动员，应多吃一些含铁丰富的食物，因为这样有利于血红蛋白的合成，维持正常的血红蛋白水平，预防缺铁性贫血

D．早晨起床后没有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃

下列与生活相关的叙述错误的是

A．酸性臭氧水(AOW)可用于消灭HlNl病毒，因为臭氧具有强氧化性

B．水的处理常用到漂白粉和明矾，二者的作用原理相同

C．二氧化硫、氮氧化物以及可吸入颗粒物这三项是雾霾主要组成

D．地沟油的主要成分是油脂，其组成与汽油、煤油不相同

化学与生活密切相关。下列说法不正确的是（）

A．	乙烯可作水果的催熟剂
B．	硅胶可作袋装食品的干燥剂
C．	福尔马林可作食品的保鲜剂
D．	氢氧化铝可作胃酸的中和剂

以下做法达不到目的的是

A．蚊虫叮咬时，会释放一种酸性物质，在叮咬处抹些肥皂水（弱碱性），可减轻痛痒症状

B．多吃海带，可预防因缺碘引起的甲状腺肿大

C．将碗、筷高温蒸煮，可杀菌消毒

D．对生活中的塑料垃圾进行填埋，可防止“白色污染”

下列各组食谱中，营养相对较为平衡的是

A．鸡蛋、牛奶、红烧鱼、豆腐、豆浆、米饭

B．牛肉、猪肝、大豆、羊排、火腿、米饭

C．牛奶、西红柿、米饭、白菜、鸡蛋、青椒炒牛肉、苹果

D．白菜、凉拌黄瓜、西红柿、米饭、苹果、香蕉

下列属于酸性食物的是

A．海带

B．西瓜

C．苹果

D．猪肉

化学与生产、生活密切相关，下列说法中不正确的是

A．食品中加入维生素或钙、硒等是为了补充食品中缺乏的营养成分。

B．抗生素能消炎抗菌，经常大量食用对人体有益无害。

C．使用青霉素可能产生过敏反应，用药前一定要进行皮肤敏感试验。

D．服用麻黄碱后可明显增加运动员的兴奋程度，但对其身体有极大的副作用。

近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在 100 ℃ 时加热半小时，只有0．3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是

A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

B．实验是研究问题的一种有效方法

C．谷氨酸钠受热不分解

D．大量食用味精有利于身体健康

坏血病患者应该多吃的食物是

A．水果和蔬菜

B．鱼肉和猪肉

C．鸡蛋和鸭蛋

D．糙米和肝脏