高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

在互联网上用百度搜索“中央电视台每周质量报告”时，可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化学变化的是(   )

A．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”

B．用工业石蜡等给瓜子“美容”

C．用墨汁浸泡劣质木耳制作“黑”木耳

D．用硫磺燃烧法熏蒸中药材

下列广告语对应商品中含有的物质有误的是

A．“红梅味精，领先（鲜）一步 ”——蛋白质

B．“衡水老白干，喝出男人味”——乙醇

C．“吃了钙中钙，腰不疼了，腿不痛了，腰杆也直了”——碳酸钙

D．“要想皮肤好，早晚用大宝”——丙三醇

“民以食为天，食以安为先”。下列做法会危害食品安全的是

A．回收餐桌废油加工成化工原料	B．给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
C．在熟食中加适量的食品添加剂	D．食盐加碘、酱油加铁

下列说法正确的是                                                                                        （   ）

A．味觉上有酸味的食物即酸性食物

B．生石灰可防止食物受潮，铁粉可防止食物氧化变质

C．油脂、淀粉、蛋白质和维生素等均为高分子化合物

D．食品添加剂苯甲酸钠是苯的一种同系物所对应的钠盐

铝在人体内积累可使人慢性中毒，1989年世界卫生组织正式将铝定为“食品污染源之一”而加以控制。铝在下列使用场合须加以控制的是 （  ）
①糖果香烟内包装；②电线电缆；③牙膏皮；④氢氧化铝胶囊（作内服药）；⑤用明矾净水；⑥用明矾和小苏打混合物作食品膨化剂 ⑦制造炊具和餐具 ⑧制防锈漆

A．①③④⑤⑥⑦

B．②③④⑤⑥

C．②③⑤⑦⑧

D．全部

为了提高生活用水的卫生标准，自来水厂最好选用下列哪种物质来作净化剂

A．氯化铜

B．明矾

C．硫酸铜

D．氯化铁

勤洗手和经常对环境进行消毒是预防传染病的有效途径。2012年4月，H7N9疫情爆发，可以用某种消毒液进行消毒，预防传染。已知该消毒液为无色液体，用红色石蕊试纸检验，发现试纸先变蓝后褪色，则该消毒液的主要成分可能是

A．KMnO4

B．H2O2

C．NaClO

D．NH3·H2O

化学是一门实用的、中心的学科，生活中的许多问题常涉及到化学知识。它在给经济发展和群众生活带来方便的同时，也产生负面的影响。下列有关叙述不正确的是

A．氟氯烃为一类含有氟和氯的有机物，是制冷效果极佳的致冷剂，但它会破坏臭氧层，科研人员正在积极研发环保型的替代产品以减少氟氯烃的使用量

B．人们应用原电池原理，制作了多种电池，如干电池、充电电池、高能电池等。电池在现代生产和科学技术中发挥了重要作用，但废旧电池会对生态环境和公众健康造成危害，所以废旧电池必须回收再利用

C．次氯酸和臭氧都是强氧化剂，都能杀死水中的细菌。自来水常用氯气来杀菌消毒，是因为氯气杀菌消毒效果要比臭氧好，且不会残留有毒、有害物质

D．明矾常用作净水剂，但人体摄入大量铝盐，易患“老年性痴呆”，所以明矾不宜大量作净水剂使用

水资源非常重要，联合国确定2003年为国际淡水年．下列关于水的说法中错误的是（　）

A．蒸馏法是海水淡化的方法之一

B．淡水的密度小于海水的密度

C．融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少

D．0℃以上，温度越高，水的密度越小

下列与生产、生活相关的化学知识描述正确的是

A．使用高效低毒的农药，既能提高作物产量，又能降低农药残留量

B．食品包装袋中常放入生石灰作为抗氧化剂，防止食品变质

C．水瓶胆中的水垢可用饱和食盐水清洗

D．明矾可用于净水，也可用于淡化海水

食品卫生与人的身体健康关系密切，下列做法会导致食品对人体有害的是
①用乙烯催熟水果；              ②在沥清公路上翻晒粮食；
③用甲醛浸泡海产品保鲜；        ④用硫磺薰制粉丝使之变白；
⑤用苏打粉作发酵粉炸油条。

A．②③④

B．①③⑤

C．①②③

D．①②④

下列日常生活中的做法可行的是（ ）

A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽

B．蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少量食用

C．由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假

D．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象

化学与生产、生活密切相关。下列叙述正确的是

A．六水氯化钙可用作食品干燥剂

B．生石灰作干燥剂是物理变化

C．为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂

D．“血液透析”利用了胶体的性质

亚硝酸钠又称为“工业盐”，下列关于亚硝酸钠的叙述不正确的是

A．亚硝酸钠外观与食盐相似,亚硝酸钠和食盐一样也具有咸味

B．食盐可用作食品的添加剂而亚硝酸钠绝对不可用作食品添加剂

C．亚硝酸钠溶液和食盐溶液中滴加硝酸银溶液均可产生白色沉淀

D．某钠盐溶液中可能含有SO4^2-、SO3^2-、CO3^2-、NO2^-，加足量BaCl2溶液，产生白色沉淀，再加稀硝酸沉淀溶解且放出有色刺激性气体，该溶液中肯定有NO2^-肯定没有SO4^2-、SO3^2-

化学与生活密切相关，下列说法不正确的是

A．用碘酒滴加在阿斯匹林、去痛片等药片上，可检验药片是否含有淀粉。

B．皮肤、指甲上不慎沾上浓硝酸会出现黄色

C．广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用

D．炒菜时，加一点酒和醋能使菜味可口，原因是有酯类物质生成。