高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

可检查淀粉部分发生水解的试剂是（ ）

A．碘水	B．碘化钾溶液
C．硝酸银溶液	D．银氨溶液、碘水

下列关于青霉素的说法不正确的是

A．青霉素G的钠盐，俗名盘尼西林，是一种广谱抗生素

B．青霉素被誉为第二次世界大战时期的三大发明之一，它的发现堪称20世纪医学的伟大奇迹

C．青霉素为抗生素，但稀释至一千万倍，疗效会消失

D．青霉素是英国细菌学家弗莱明在一次失误的试验时偶然发现的

下列有关物质的性质与应用对应关系不正确的是

A．锂质量轻、比能量大，可用作电池负极材料

B．SO2具有漂白性，可用作熏蒸食用粉丝使其增白

C．酒精是良好的有机溶剂，可洗去皮肤表面沾有的苯酚

D．Al(OH)3受热分解吸收大量的热，生成耐高温的Al2O3，可用作阻燃剂

以下做法达不到目的的是

A．蚊虫叮咬时，会释放一种酸性物质，在叮咬处抹些肥皂水（弱碱性），可减轻痛痒症状

B．多吃海带，可预防因缺碘引起的甲状腺肿大

C．将碗、筷高温蒸煮，可杀菌消毒

D．对生活中的塑料垃圾进行填埋，可防止“白色污染”

下列用品的有效成分及用途对应错误的是

	A	B	C	D
用品
有效成分	NaCl	Na2CO3	Al(OH)3	Ca(ClO)2
用途	做调味品	做发酵粉	做抗酸药	做消毒剂

 

下列做法会对人体健康造成较大危害的是

A．用大量SO2漂白银耳

B．用小苏打（NaHCO3）焙制糕点

C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3）

D．用消毒液（有效成分NaClO）对餐具进行杀菌消毒

下列说法不正确的是

A．氨基酸是生命的基础，蛋白质是氨基酸的基石

B．油脂碱性水解又称为皂化反应，因为油脂碱性水解后的产物为高级脂肪酸钠

C．碘有“智力元素”之称，因为它是神经系统发育所不可缺少的

D．维生素C药片的外面常包裹一层糖衣，因为维生素C具有还原性，易被氧化

脑白金又名褪黑激素，据报道它具有提高免疫力、促进睡眠等功能。其结构简式为

下列有关脑白金的说法不正确的是

A．能发生加成反应

B．属于芳香族化合物

C．分子式为C14 H16N2O2

D．不能使高锰酸钾酸性溶液褪色

“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（c．l．solvent，yellow14），分子式为c ₁₆ h ₁₂ n ₂ o，其化学结构属偶氮类染料，是由苯胺重氮化后与2萘酚偶合制得的。有关“苏丹红一号”下列说法正确的是

A．“苏丹红一号”在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂

B．“苏丹红一号”的摩尔质量为248

C．“苏丹红一号”可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色

D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用

调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是

A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性

B．食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸

C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠

D．木糖醇（C5H12O5 ）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物

我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾（KIO₃），据此回答下列问题：
（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（    ）
A、胰岛素
B、甲状腺素
C、生长激素
D、雄性激素
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患（    ）
A、甲状腺亢进
B、贫血症
C、地方性甲状腺肿
D、糖尿病
（3）可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中含碘酸钾。反应的化学方程式为                   。可观察到的明显现象为                                。

下列抗酸药的有效成分中，能与胃酸反应产生气体的是（   ）

A．氢氧化镁[Mg(OH)2]	B．碳酸氢钠[NaHCO3]
C．氢氧化铝[Al(OH)3]	D．三硅酸镁[Mg2Si3O8·nH2O]

食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题：
（1）人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、维生素、水、    和    。
（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是              
A．夜盲症             B．佝偻病           C．坏血病
（3）往KMnO₄溶液中滴入维生素C溶液，KMnO₄溶液褪色说明维生素C具有      性
（4）有关维生素C说法不正确的是                       
A．蔬菜应先洗后切                    B．蔬菜应慢火慢煮
C．维生素C可使溴水褪色              D．维生素C可做用食品添加剂

下列各组食谱中，营养相对较为平衡的是

A．鸡蛋、牛奶、红烧鱼、豆腐、豆浆、米饭

B．牛肉、猪肝、大豆、羊排、火腿、米饭

C．牛奶、西红柿、米饭、白菜、鸡蛋、青椒炒牛肉、苹果

D．白菜、凉拌黄瓜、西红柿、米饭、苹果、香蕉

化学与生产、生活密切相关，下列说法中不正确的是

A．食品中加入维生素或钙、硒等是为了补充食品中缺乏的营养成分。

B．抗生素能消炎抗菌，经常大量食用对人体有益无害。

C．使用青霉素可能产生过敏反应，用药前一定要进行皮肤敏感试验。

D．服用麻黄碱后可明显增加运动员的兴奋程度，但对其身体有极大的副作用。