下列说法正确的是
| A．甲烷和苯都能发生取代反应 |
| B．乙醇和乙酸都能与氢氧化钠发生中和反应 |
| C．乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 |
| D．淀粉、油脂、蛋白质都属于天然高分子化合物 |
要使蛋白质从溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是 （ ）
| A．乙醇 | B．福尔马林 |
| C．（NH4）2SO4浓溶液 | D．（CH3COO）2Pb浓溶液 |
下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是 （ ）
| A．它们都是混合物 |
| B．它们都是天然高分子化合物 |
| C．它们是同分异构体 |
D．它们水解 的最终产物都是葡萄糖 |
下列关于有机物的正确说法是（）
| A． | 聚乙烯可发生加成反应 |
| B． | 石油干馏可得到汽油、煤油等 |
| C． | 淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 |
| D． |
乙酸乙酯、油脂与
|
下列叙述正确的是
| A．糖类、油脂、蛋白质都是提供人体能量的重要物质基础 |
| B．塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯 |
| C．SO2、NO2、NO、氟氯烃、O3等均是造成大气污染的重要物质 |
| D．离子键、共价键和氢键都是化学键 |
近几年一种新型的甜味剂—木糖醇悄悄的走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述正确的是 （ ）
| A．木糖醇与甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互为同系物 |
| B．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖 |
| C．木糖醇易溶于水 |
| D．木糖醇与核糖（C5H10O5）互为同分异构体 |
下列关于有机物的说法错误的是
| A．乙烯使溴水退色是因为发生了加成反应 |
| B．糖类、油脂、蛋白质都可以水解 |
| C．只用水就可以鉴别四氯化碳、苯和乙醇 |
| D．石油分馏是物理变化、煤干馏是化学变化 |
下列说法正确的是 （ ）
| A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉和纤维素都可作为工业上生产葡萄糖的原料 |
| C．用水可区分乙酸乙酯和苯 |
| D．钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈 |
下列说法错误的是
| A．油脂、淀粉和蛋白质都是高分子化合物，它们在一定条件下都能水解 |
| B．植物及其废弃物可制成乙醇燃料，它是一种可再生能源 |
| C．含3个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成3个C－C单键 |
| D．石油的分馏是物理变化；石油的裂化和裂解以及煤的干馏都是化学变化 |
食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益。其分子结构如右所示。下列说法不正确的是
| A．油酸的分子式为C18H34O2 | |
| B．油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应 20070406 |
C．1mol油酸可与2mol氢气发生加成反应 |
| D．1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应 |
下列说法正确的是
| A．淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体 |
| B．从一定形式上看，酯化反应也属于取代反应 |
| C．油脂的相对分子质量都较大，所以属于高分子化合物 |
| D．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理相同 |
2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降
解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是
| A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 | |
B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄 |
| D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质 |
下列叙述不正确的是
| A．可用溴的四氯化碳溶液区分直馏汽油和裂化汽油 |
| B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有蛋白质析出 |
| C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应 |
| D．棉花和合成纤维的主要成分都是纤维素 |
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