高中化学蛋白质的变性实验选择题

下列说法正确的是
①煤经气化和液化两个化学变化过程，可变为清洁能源
②甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到    
③食用白糖的主要成分是蔗糖
④用饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率
⑤乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色
⑥纤维素、合成纤维、光导纤维都是有机高分子化合物
⑦制肥皂时，在皂化液里加入饱和食盐水，能够促进高级脂肪酸钠的析出
⑧苯酚稀溶液常用于外科消毒，所以自来水也可以用苯酚进行消毒处理
⑨重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤

A．②④⑤⑦⑧

B．①③④⑦⑨

C．①⑤⑥⑧⑨

D．①②③⑤⑥

下列关于有机物的说法中，正确的一组是
①“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO₂和H₂O
③石油的分馏、煤的气化和液化都是物理变化。
④淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
⑤将ag铜丝灼烧成黑色后趁热插入乙醇中，铜丝变红，再次称量质量等于ag
⑥除去CH₄中的少量C₂H₄，可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶

A．③⑤⑥

B．④⑤⑥

C．①②⑤

D．②④⑥

“甲型H7N9”流感疫情已构成“具有国际影响的公共卫生紧急事态”。已知扎那米韦是流感病毒神经氨酸酶抑制剂，其对流感病毒的抑制是以慢结合的方式进行的，具有高度特异性，其分子结构如图所示。

下列说法正确的是

A．该物质的分子式为C12H19N4O7

B．1mol该物质与NaOH溶液反应，可以消耗4molNaOH

C．在一定条件下，该物质可以发生消去、加成、取代等反应

D．该物质能使溴水或高锰酸钾溶液褪色，能与FeCl3溶液发生显色反应

化合物A的分子式为C₄H₉NO₂，A的同分异构体中属于氨基酸的有

A．5种

B．4种

C．3种

D．6种

当H、O、C、N四种元素的相对原子质量均取整数时，下列说法正确的是
A．氨基酸的相对分子质量均为偶数
B．硝基化合物的相对分子质量均为奇数
C．烃及烃的含氧衍生物的相对分子质量可能是奇数
D．酚、醛、羧酸、酯的相对分子质量均为偶数

下列叙述Ⅰ和叙述II均正确并且有因果关系的是

选项	叙述I	叙述II
A	油脂和淀粉都可发生水解反应生成小分子物质	油脂和淀粉都属于高分子化合物
B	煤干馏可得到苯，石油分馏可得到己烷	干馏和分馏都属于化学变化
C	海轮金属外壳上和地下输油铁管道镶入锌块	形成原电池，锌作负极失去电子，称为牺牲阳极保护法
D	硅和二氧化硅的熔点高、硬度大	硅可用于制造半导体，二氧化硅可用于制造光导纤维

 

有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：，下列说法错误的是

A．X可用新制的氢氧化铜检验

B．反应X→Y中，1molX可生成3molY

C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应

D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全

尿黑酸是由酪氨酸在人体内非正常代谢而产生的一种物质。其转化过程如下：

下列说法错误的是

A．对羟基苯丙酮酸分子中在同一平面上的碳原子至少有7个

B．1 mol尿黑酸与足量浓溴水反应，最多消耗3molBr2

C．酪氨酸既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应

D．1 mol尿黑酸与足量NaHCO3反应，最多消耗3 molNaHCO3

有一多肽其化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸（H₂N—CH₂COOH），丙氨酸（CH₃—CH（NH₂)—COOH），苯丙氨酸（）谷氨酸（HOOC—（CH₂）₂—CH（NH₂)—COOH），则该多肽中所含肽键的数目以及水解后得到的谷氨酸和苯丙氨酸的数目分别是

A．10，4，3

B．10，3，4

C．9，4，3

D．9，3，4

有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：，下列说法错误的是

A．X可用新制的氢氧化铜检验

B．反应X→Y中，1molX可生成3molY

C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应

D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全

尿黑酸是由酪氨酸在人体内非正常代谢而产生的一种物质。其转化过程如下：

下列说法错误的是

A．酪氨酸既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应

B．1 mol尿黑酸与足量浓溴水反应，最多消耗3 mol Br2

C．对羟基苯丙酮酸分子中在同一平面上的碳原子至少有7个

D．1 mol尿黑酸与足量NaHCO3反应，最多消耗3 mol NaHCO3

根据转化关系判断下列说法正确的是

A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体

B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖

C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸

D．在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯

天然油脂结构的核心为甘油[HOCH₂CH(OH)CH₂OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C₁₇H₃₃COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。

下列说法正确的是

A．蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，属于油脂类物质

B．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应

C．非天然油脂为高分子化合物

D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成多种有机分子

下列实验操作不能达到其对应目的的是

序号	实验内容	实验目的
A．	向盛有10滴0.1 mol/L AgNO3溶液的试管中滴加0.1 mol/L NaCl溶液，至不再有沉淀生成，再向其中滴加0.1 mol/L Na2S溶液	证明AgCl沉淀能转化为溶解度更小的Ag2S沉淀
B．	向2 mL甲苯中加入3滴KMnO4酸性溶液，振荡；向2mL己烷中加入3滴KMnO4酸性溶液，振荡	证明与苯环相连的甲基易被氧化
C．	向Na2SiO3溶液中通入CO2	证明碳酸的酸性比硅酸强
D．	在淀粉溶液中加入稀硫酸，水浴加热，一段时间后，再加入新制的氢氧化铜并加热	验证淀粉已水解

 

下列说法正确的是

A．常压下，正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点依次增大

B．按系统命名法，的名称为2,5,6-三甲基-4-乙基庚烷

C．肌醇与葡萄糖的元素组成相同，化学式均为C6H12O6，满足Cm(H2O)n，因此，均属于糖类化合物

D．1.0摩尔的最多能与含5.0摩尔氢氧化钠的水容易完全反应