红茶菌液是一种传统的活菌饮料,制作流程是:制备红茶糖液→接种红茶菌种→发酵→红茶菌液。据此回答:
(1)红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体,可以用___________法分离纯化得到不同的菌种。
(2)在接种活菌之前,红茶糖液要先煮沸后冷却,这是为了____________________。
(3)马铃薯去皮鲜切后,很容易发生由多酚氧化酶(PPO)催化的酶促褐变,严重影响外观。为了探究红茶菌液对鲜切马铃薯的保鲜作用及机理,某研究小组进行了如下实验。
实验步骤:分三组,其中A组(实验组)处理液是___________,B组是红糖液,C组是___________。用各组处理液浸泡鲜切马铃薯条30min,取出后进行相同的风干、包装和冷藏处理。将马铃薯条保存5天,______________________________,并进行记录。
实验结果:如下图所示。
①补充完成上述实验步骤。
②为保证实验的科学性,还需要控制哪些无关变量?(写出两点)
③根据上图结果分析实验结论,并说明其可能的机理。
有关土壤动物研究的叙述,正确的是
A.土壤动物群落不存在分层现象 |
B.土壤动物种间关系主要是互利共生 |
C.土壤盐碱度不同,土壤动物群落结构有差异 |
D.随机扫取表层土取样,可以调查土壤小动物类群丰富度 |
下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,错误的是
A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培养基,经高温、高压灭菌后倒平板 |
B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml,分别涂布于各组平板上 |
C.将实验组和对照组平板倒置,37℃恒温培养24~48小时 |
D.确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 |
下表是关于几种微生物所利用的碳源和氮源的描述,正确的是
|
A |
B |
C |
D |
|
硝化细菌 |
根瘤菌 |
尿素分解菌 |
乳酸菌 |
碳源 |
CO2 |
CO2 |
葡萄糖 |
葡萄糖 |
氮源 |
HNO3 |
N2 |
尿素 |
N2 |
某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
(1)培养基中含有的蛋白胨为细菌培养提供了 。对培养基进行灭菌,应该采用的方法是 。
(2)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于
中培养,培养的温度设定在35℃。要使该实验所得结果可靠,还应该 。
(3)培养20小时后,观察到平板上有形态和颜色不同的菌落,这说明湖水样品中有
种细菌。一般说来,菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越 。
(4)如果提高培养基中NaCl的浓度,可以用于筛选耐盐细菌,这种培养基被称为 。
用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时
①可以用相同的培养基 ②都需要使用接种环进行接种
③都需要在酒精灯火焰旁进行接种 ④都可以用来计数活菌
A.①② | B.③④ | C.①③ | D.②④ |
在从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验中,先进行选择培养,再进行刚果红染色法分离。先选择培养的目的是
A.浓缩目标菌种 |
B.除去杂菌,获得能分解纤维素的纯菌种 |
C.杀灭不需要的微生物 |
D.在微生物的菌落上获得纤维素分解菌种 |
有关稀释涂布平板法,叙述错误的是
A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释 |
B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 |
C.其核心是防止杂菌污染,保证培养液的纯度 |
D.结果都是可在培养基表面形成单个的菌落 |
在对纤维素分解菌进行选择培养时用液体培养基的目的是
A.可获得大量菌体 |
B.纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长 |
C.可以充分利用培养基中的营养物质 |
D.可获得高纯度的纤维素分解菌 |
某同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234,那么每克样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL)
A.2.34×108 | B.2.34×109 | C.234 | D.23.4 |
突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长。现在用两种氨基酸依赖型红色面包霉突变株a和b,分别接种到下面的6种培养基上,两种突变株都不能在1、3、5号培养基上生长,a、b可以分别在2、4和2、6号培养基上生长。培养基成分如下表,关于突变株a和b分别对于A-J中氨基酸需求的说法正确的是
培养基 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
添加氨基酸 |
BCDE |
BEFG |
CFHI |
DEFI |
GHIJ |
EHGJ |
A.两种突变株对氨基酸的需求是相同的
B.两种突变株都需要G氨基酸才能生长
C.两种突变株必须同时供应4种氨基酸才能生长
D.两种突变株都能在由4、5号两种培养基组成的混合培养基中生长
试题篮
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