下图1为人工种子生产过程示意图，图2为图1中③过程的相关操作，据图分析回答：
（1）图2中，包埋形成人工种子过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用______________ 加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温后，加入胚状体充分搅拌混合均匀。
（2）刚生产的人工种子需要在氯化钙溶液中浸泡一段时间，其目的是使人工种子_____。
（3）若用图2的方法“制备固定化酵母细胞”，海藻酸钠的浓度对实验结果影响较大，若浓度过高，则______________，通常评价该实验结果主要是观察凝胶珠的颜色和性状。
（4）人工种子是否都具有可育的能力？理由
。
酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。
（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通的不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是①___________；②___________，其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是______________，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入___________，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的______________。
（2）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是①______________酶和②________酶。其中①酶能将血渍、奶渍等含有的__________水解成________，使污渍容易脱落。同样②酶可将脂肪水解成___________和___________。
使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有：
| A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉 |
| B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好 |
| C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻 |
| D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物 |
下列有关生物技术操作注意事项或应用的叙述中，错误的是
| A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量过少会造成豆腐腐败变质 |
| B．果醋制作时需要经过先通气发酵、后密封发酵两个主要阶段 |
| C．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差 |
| D．DNA粗提取实验中可通过控制NaCl溶液浓度去除提取液中杂质 |
下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是
| A．某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应 |
| B．固定化细胞技术只能固定一种酶 |
| C．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降 |
| D．固定化细胞常用包埋法，固定化酶常用物理吸附法 |
某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：
成分：含碱性蛋白酶等。
用法：洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时。使用温水效果最佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。请回答下列问题：
（1）质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
该实验的目的是 。
（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（1）的实验材料及方法进行了如下实验，并把结果用两曲线图表示。
①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为 。
②在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为 。
③该学生在实验过程中可通过观察
现象判断酶的催化效率。
（3）该加酶洗衣粉的去污原理是 。
（4）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为
。
高果糖浆生产需要的酶是
| A．葡萄糖异构酶 | B．蔗糖酶 | C．麦芽糖酶 | D．果糖酶 |
下列叙述中错误的是 （ ）
| A．改变NCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出 |
| B．在沸中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色水浴（a） |
| C．人的红细胞不宜选作DNA提取材料 |
| D．要用冷酒精沉淀DNA，甚至可将混合液再放入冰箱中冷却，以增加DNA提取量 |
某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质．下列叙述正确的是（）
| A． | 该蛋白酶分子结构中至少古有l29个氨基酸和l29个羧基 |
| B． | 该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用．产生紫色反应 |
| C． | 利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液 |
| D． | 用含该蛋白酶的洗衣粉击除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好 |
（多选）下列说法正确的是
| A．培育三倍体转基因鱼可以防止基因在同种个体中扩散 |
| B．设计试管婴儿主要解决不孕不育问题 |
| C．为保护生态环境，我国西部干旱荒漠地区大片耕作区将退耕，随着时间的推移，退耕地上最终一定演替出森林 |
| D．固定化细胞与固定化酶相比，固定化细胞对酶的活性影响更小 |
下列有关生物技术的叙述，正确的是（ ）
A．固定化酵母细胞用 溶液作载体 |
| B．制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气 |
| C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 |
| D．凝胶色谱法根据分子的酸碱性来分离蛋白质 |
某学生为研究加酶洗衣粉的洗涤效果，设计了如下实验：①制备不同洗衣粉含量的洗涤液。②按下表设置试验组。③每只烧杯加入等量的洗涤液、相同的污染布料，并设置相同且适宜的浓度。 ④以污染布料洗净所用的时间为实验结果。下列实验结果预测及其分析，不正确的是
|
4.0 |
5.0 |
6.0 |
…… |
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| 1% |
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||||||
| 2% |
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||||||
| 3% |
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| …… |
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| A．当洗衣粉含量为任一固定值时，都能发现酶的最适pH值的估计值 |
| B．当pH为任一固定值时，都能证明酶影响反应速率 |
| C．无论洗衣粉含量为何值，根据实验结果作出的曲线图形近似“V”字形 |
| D．此实验涉及2个自变量，1个因变量 |
下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是
| A．酶制剂和固定化酶的优点是易与产物分离 |
| B．使用加酶洗衣粉的洗衣效果总是比普通的洗衣粉好 |
| C．凝胶色谱法是根据不同蛋白质所带电荷的不同而分离蛋白质 |
| D．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞慢 |
加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
（1）为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系，某同学通过实验获得右图所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是 %，本实验的自变量是 。
（2）下表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：
| 温度/℃ |
20 |
30 |
40 |
45 |
50 |
60 |
| 普通洗衣粉去污力/% |
15 |
18 |
20 |
21 |
21.5 |
22 |
| 加酶洗衣粉去污力/% |
30 |
40 |
48 |
50 |
48 |
37 |
上述实验结果可以得出的结论有：① ；② 。
（3）在使用加酶洗衣粉过程中，对于特别脏的衣服、较大的洗衣量，写出两项提高洗涤效果的措施：①__________________________；②__________________________。
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