初中物理影响蒸发快慢的因素简答题

冬天对手哈气，可使手瞬间变暖，为什么？而对手吹气，会使手感到凉，又是为什么？

农民储藏生姜、红薯等农作物，常常放在地窖里或用细砂埋起来，这有什么作用？为什么？

湿衣服在太阳下更容易干？

小明在学习了“汽化和液化”知识后，提出一个问题：蒸发的快慢与哪些因素有关呢?经过思考后，他猜想蒸发的快慢与液体的温度有关、与液体表面积的大小有关、与液体表面空气流动的速度有关。请你帮他设计出合理的实验方案证明他的猜想是否正确。