初中化学物质的元素组成试题

2020年5月22日，国务院总理李克强在政府工作报告中强调：着力抓好农业生产。稳定粮食播种面积和产量，大力防治重大病虫害。恢复生猪生产。压实"米袋子"省长负责制和"菜篮子"市长负责制。请用所学的化学知识回答下列问题。

（1）"米袋子"中的大米主要含有的基本营养素是 　　，"菜篮子"中包含多种蔬菜和水果，它们富含维生素C，人体缺乏维生素C，会引起 　　；

（2）食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品，加碘食盐中的"碘"指的是碘 　　（填"单质""原子"或"元素"）；

（3）为提高粮食产量，农业生产中要合理使用化肥， 　　（填"氮肥""磷肥"或"钾肥"）能增强抗病虫害和抗倒伏能力；

（4）乙醇可通过高粱、玉米等发酵制取，可用作燃料，其燃烧的化学方程式是 　　；

（5）下列有关饮食安全的说法正确的是 　　。

A．甲醛有防腐作用，可以用来浸泡食材

B．青少年多喝牛奶能补充钙元素

C．脂肪、蛋白质是人体必需的营养素，吃得越多越好

D．恢复生猪生产，为提高产量和瘦肉率，在饲料中添加瘦肉精

氧气、氮气、甲烷、乙炔、葡萄糖、淀粉、生理盐水都是生活中常用的物质，这些物质中所包含的元素种类有（　　）

A．2种B．4种C．6种D．8种

“加铁酱油”“高钙奶粉”中的“铁”“钙”指的是（　　）

A．原子B．元素C．分子D．单质

某方便面面饼的营养成分表如图所示（其中碳水化合物主要指淀粉）：

（1）表中"钠"是指 　　（填字母序号，下同）。

A．单质   B．分子   C．元素

（2）营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起 　　。

（3）油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是 　　。

（4）针对网上流传的"能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂"的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。

①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为（C ₆H ₁₀O ₅） _n]是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是 　　；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是 　　。

②为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的措施有 　　。

A．密封门窗，隔绝氧气     B．严禁吸烟，杜绝火源

C．轻拿轻放，减少粉尘扬起   D．提高面粉的着火点

③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力，需施加 　  肥。

下列能够反映物质组成的概念是（　　）

①溶解度 ②元素 ③溶质质量分数 ④有机物 ⑤溶液

A．①②③④⑤B．②③④⑤C．②③D．②

人体缺铁会引起缺铁性贫血。这里“铁”一般是指（　　）

A．元素B．单质C．原子D．分子

核酸是一类含磷的生物高分子，属于有机化合物，一般由几千到几十万个原子组成。因最早由细胞核中分离得到，而且具有酸性而得名。下列说法不正确的是（　　）

A．核酸中一定含有C、P

B．不同核酸中碳原子数目都相同

C．核酸相对分子质量可达几百万

D．不同核酸的原子排列方式不同

构建化学基本观念是学好化学的基础，下列对化学基本观念的认识错误的是（　　）

A．	元素观：二氧化碳是由碳元素和氧元素组成的
B．	微粒观：保持氧气化学性质的最小微粒是氧气分子
C．	变化观：氢气在空气中燃烧生成水
D．	守恒观：24g镁和32g氧气反应，一定生成56g氧化镁

动物的肝脏和坚果类食物中含有丰富的铁和锌，这里的“铁”和“锌”是指（　　）

A．分子B．元素C．原子D．单质

“加铁酱油”、“高锌奶粉”、“富硒茶叶”中，“铁、锌、硒”指的是（　　）

A．单质B．元素C．金属D．维生素

市场上有“葡萄糖酸锌”、“高钙牛奶”、“绿色碘盐”等商品，这里的“锌、钙、碘”指的是（　　）

A．元素B．分子C．单质D．原子

地球上有丰富的水资源，科学家一直在研究成本低、效率高的催化剂，使水发生反应获得氢能源。下列说法错误的是（　　）

A．水是由氢元素和氧元素组成的化合物

B．保持水化学性质的最小微粒是氢原子和氧原子

C．水发生反应生成氢气和氧气属于分解反应

D．催化剂在化学反应前后化学性质和质量不发生改变

生活中常接触到的“加铁酱油““含氟牙膏”中的铁、氟是指（　　）

A．单质B．元素C．原子D．分子

在厨房中，既能制作美食又可从中体验乐趣，同时也蕴含着许多的化学知识。

（1）厨房中有食盐、食醋、小苏打、加铁酱油等物质。其中焙制糕点所用发酵粉的主要成分是　　（写化学式）；加铁酱油中的“铁”指　　（填“单质”、“原子”或“元素”）。

（2）炒菜时，油锅着火，盖上锅盖即可灭火，其原理是　　。

（3）用洗洁精洗去餐具上的植物油时，洗洁精使植物油分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。这种现象称为　　。

（4）冰箱内放置的活性炭包可去除冰箱内的异味，是由于活性炭具有较强的　　性。

（5）放置的铁锅出现锈蚀，主要是铁与　　发生化学反应所致。

请用相关化学知识回答下列问题。

（1）如图是某保健品标签的部分内容，根据内容回答下列问题：

该保健品中“钙、镁、锌、锰”等是指　　（填“原子”、“分子”或“元素”），儿童每日要摄取足够的钙，才能有效预防　　（填序号）。

a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大 d．夜盲症

（2）竹炭是用三年以上的高山毛竹为原料，在隔绝空气的条件下经过近千度高温烧制而成的一种碳。竹炭质地坚硬，具有疏松多孔的结构，有很强的　　能力，能净化空气和消除异味。

（3）某鱼塘在养鱼过程中经常遇到因水中氧气不足造成鱼苗死亡现象。过氧化钙（CaO₂）是一种用途广泛的优良供氧剂，可以有效解决鱼塘供氧问题。生产CaO₂的主要化学反应方程式为：CaCl₂+2NH₃+H₂O₂+8H₂O＝CaO₂•8H₂O↓+2X，写出X的化学式　　。