初中化学生命活动与六大营养素试题

晓楠在家里发现了许多有趣的化学问题．请你帮助她解释或解决这些问题

（1）妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指　　（填“元素”或“原子”），身体一旦缺铁可能患有的疾病是　　；

（2）她发现加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的　　作用；

（3）妈妈说，要多喝牛奶．牛奶可以补充人体所需六大营养素中的　　；

（4）她洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，置物架生锈与　　有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施　　（填一点）．

生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（　　）

A．	微量元素与人体健康无关	B．	新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素
C．	食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康	D．	为了自己和他人的健康，不要吸烟

生活习惯直接影响人体健康．小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（　　）

A．	小明长期偏食"洋快餐"
B．	奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用
C．	妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
D．	爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料

请从化学视角回答下列问题。

（1）选出下列桂林特产富含的营养素（填字母序号）：

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质

①全州禾花鱼　　；②荔浦芋头　　。

（2）人体缺少某些元素会引发疾病，如缺少　　元素易患贫血病，而人体内缺少碘元素会引起　　（填“甲状腺肿大”或“佝偻病”）。

（3）医用口罩是“抗疫”的重要物资，它的主要原料聚丙烯属于　　（填“合成”或“金属”）材料。医用口罩使用后不能随意丢弃，否则会造成所谓“　　”的环境问题。

家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识．

（1）大米、小麦为人体提供的主要营养素是　　．

（2）味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6﹣7时鲜味最强：鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不仅鲜味消失，而且会生产焦谷氨酸钠．则下列认识正确的是　　

A．在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强

B．谷氨酸钠在加热条件下生产焦谷氨酸钠是物理变化

C．起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强．

下列归类错误的是（　　）

选项	归类	内容
A	清洁能源	风能、氢能、太阳能
B	常见合金	黄铜、硬铝、不锈钢
C	营养物质	淀粉、油脂、维生素
D	复合肥料	KNO 3、NH 4H 2PO 4、NH 4NO 3

A．AB．BC．CD．D

某品牌紫菜中含有蛋白质、维生素和水以及钾、钙、镁、磷、碘和铁等元素

（1）用化学符号表示下列微粒．

①磷原子：　　；②铁离子：　　；

（2）蛋白质中一定含有碳、氢、氧和　　元素．

（3）人体缺碘和碘过量均会导致　　疾病．

平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（　　）

A．番茄、黄瓜B．米饭、土豆

C．牛肉、鸡蛋D．色拉油、花生

下列食物富含淀粉的是（　　）

A．

青菜

B．

大米

C．

鸡蛋

D．

猪肉

下列说法不正确的是（　　）

A．葡萄糖是有机高分子化合物

B．蛋白质受强热会失去原有的生理功能

C．油脂是人体必需的营养物质

D．人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性

“分类”是学习化学的重要方法．下列说法正确的是（　　）

A．塑料和棉花都属于合成材料

B．蛋白质和糖类都属于营养物质

C．液态氨气和氨水均为纯净物

D．氮气和氧气均为化学性质活泼的气体

下列说法不正确的是（　　）

A．空气的成分按体积计算大约是：氮气78%，氧气21%，其他成分1%

B．地球上的水储量是丰富的，但可供利用的淡水资源是有限的

C．棉花、羊毛、蚕丝、涤纶、尼伦和腈纶等都是合成纤维

D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

能源、材料、健康和安全关系着社会的发展。请回答：

（1）煤、石油、天然气属于　　能源（填“可再生”或“不可再生”）；

（2）岳阳三荷机场航站楼采用了钢结构和索膜结构的施工技术。索膜结构膜面材料的主要成分是聚四氟乙烯，俗称“塑料王”。聚四氟乙烯属于　　材料（填“金属”或“有机合成”）；

（3）华为开创了“中国芯”时代。“中国芯”的主要材料是高纯度的单质硅，工业上可用SiO₂和碳单质在高温条件下反应来制取，反应同时生成一种可燃性气体。请写出该反应的化学方程式　　；

（4）安全是一个永恒的话题，下列做法错误的是　　（填序号）；

A．燃气泄漏，用打火机检验         B．电器着火，先关闭电源

C．点燃氢气前先检验纯度           D．不食用发霉的蛋糕

（5）小丽设计了一份中考期间的食谱：米饭、红烧肉、清蒸鱼、牛奶，你认为还应该增加的食物是　　（填序号）。

A．牛肉    B．鸡肉    C．蔬菜

经过一年的化学学习，你掌握了很多的化学知识和方法，请回答下列问题：

（1）湿衣服晾干，从微观角度分析是因为水分子　　的结果。

（2）病人在手术后，为了促进伤口的愈合，从营养角度分析，应增加　　的摄入量。

（3）我国生态环境部的最新数据显示：2018 年首批实施新《环境空气质量标准》的74个城市，

PM2.5平均浓度下降42%，SO₂平均浓度下降 68%．空气中SO₂的含量显著降低可减少　　造成的危害。如图是硫原子的结构示意图，其中 x＝　　。

（4）蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。种植蓝莓要求土壤的pH值为4.0～5.5，最适pH值为4.0～4.8．为了解家乡的土壤是否适合种植蓝莓。小张同学提取了本村土壤样品的浸出液。他的下一步操作是用　　测出土壤浸出液的pH值。

厉害了，我的国。近年来，我国军事、科技出现井喷形势。

（1）我国的高铁网络已经基本形成。高铁运行靠电力驱动，输电线与高铁列车通过石墨电刷连接，这主要是利用了石墨具有优良的 　　性能。

（2）天舟一号货运飞船于2017年4月20日19时41分35秒在文昌航天发射中心由长征七号遥二运载火箭成功发射升空，为保障航天员的健康体魄，后勤部门为他们提供的主食是易于消化的面包、米饭等食物这些食物中主要富含 　　（填一种基本营养素）。

（3）某种无人机的动力来源于锂电池，锂电池的工作原理是FePO ₄+Li⇌LiFePO ₄，在LiFePO ₄中锂元素显+1价，磷元素显+5价，则铁元素的化合价是 　　。

（4）国产C919客机的制造中使用了第三代锂铝合金材料。已知：铯的金属活动性强于钾，则铝的金属活动性 　 　（填"强"或"弱"）于铯。