初中化学亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康试题

食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（　　）

A．	用甲醛浸泡的韭菜	B．	用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪
C．	用生霉的大米制的米粉	D．	不施用农药和化肥的蔬菜

生活中处处离不开化学，下列做法正确的是（　　）

A．将亚硝酸钠（NaNO₂）用于烹调

B．用甲醛浸泡海产品保鲜

C．进入久未开启的菜窑之前，做灯火实验

D．废弃的塑料焚烧处理

青少年正是长身体的时期，饮食既要均衡、适量，又要注意卫生、安全，下列说法正确的是（　　）

A．日常饮食不要偏食B．用甲醛浸泡海鲜

C．食盐加碘可防贫血D．霉变食物洗净后食用

下列关于物质的用途，错误的是（　　）

A．金属铜常用于制导线

B．生石灰可作食品干燥剂

C．熟石灰可用于改良酸性土壤

D．甲醛可用于食品防腐

今年央视3•15晚会曝光辣条食品问题后，食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是（　　）

A．霉变大米蒸煮后食用

B．用纯碱制作花卷

C．用甲醛溶液浸泡海鲜产品

D．用亚硝酸钠腌制蔬菜

下列物质通常不会损害人体健康的是（　　）

A．一氧化碳B．黄曲霉素C．甲醛D．水

生活中的下列做法合理的是（　　）

A．楼房着火时乘电梯逃生

B．保存海鲜时用甲醛溶液浸泡

C．在高原上用高压锅煮饭

D．雷雨时打着伞在开阔地行走

下列物质的利用对人体健康无害的是（　　）

A．	用甲醛浸泡海产品保鲜	B．	用霉变的花生制作花生糖
C．	用工业染料制作彩色馒头	D．	用硝酸铵固体和水制作冷敷袋

化学离不开生活，我们在生活中的下列做法正确的是（　　）

A．	小明回家发现煤气泄漏，立即开灯检查
B．	小王同学不小心把浓硫酸滴在手上，他马上用水冲洗
C．	用甲醛浸泡海产品保鲜
D．	用食醋浸泡可除去水壶中的水垢

化学与生活息息相关：

（1）煤中含有硫元素，燃烧时会产生污染空气的　　，用煤炉取暖时易发生中毒，主要是由于室内　　排放不畅而引起的．

（2）净水器中经常使用活性炭，主要是利用活性炭的　　性．

（3）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．

①某同学午餐食谱中有：米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是　　（填字母序号）．

②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含　　元素的食品．

（4）生活中的下列做法，不利于人体健康的是　　．

A．食用霉变的花生

B．倡导大家不吸烟

C．食用甲醛溶液浸泡的海产品．

下列说法，不利于人体健康的是（　　）

A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大

B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质

C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙

D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口

化学与人体健康息息相关．

（1）下列食物中富含蛋白质的是　　（填字母序号）．

A．鱼肉    B．米饭     C．西红柿     D．苹果

（2）缺　　（填元素名称）会引起甲状腺肿大，食用富含该元素的海产品如　　（填一种）有利于人体摄取该元素．

（3）下列生活中的做法，不会危害人体健康的是　　（填字母序号）．

A．吸烟     B．过量饮酒     C．均衡饮食     D．食用霉变花生．

下表中对部分知识的归纳正确的一组是（　　）

A、化学与能源	B、环保与安全
石油、煤、天然气都是可再生能源 推广使用的乙醇汽油是一种新能源	使用可降解的塑料制品更环保 霉变的花生、大米含有黄曲霉素，绝对不能食用
C、化学与健康	D、化学与材料
油脂、糖类是人体所需的基本营养素 人体适当补充碘元素可防骨质疏松	钢铁、硬铝和黄铜都是合金 纯铁比生铁的硬度更大、熔点更高

A．AB．BC．CD．D

2016年天水民生热词"舌尖上的安全"．下列做法符合食品安全要求的是（　　）

A．	用工业酒精勾兑饮用白酒
B．	用碳酸氢钠作发酵粉
C．	用亚硝酸钠代替食盐烹调食物
D．	用霉变油菜籽生产食用油

化学与生产、生活息息相关，下列说法错误的是（　　）

A．	油锅着火，可用锅盖盖灭
B．	港珠澳大桥使用的吊绳所含的聚乙烯纤维，属于有机合成材料
C．	洗洁精有乳化作用，可用来清洗油污
D．	为延长食品的保质期，可用福尔马林（甲醛的水溶液）作防腐剂