初中化学亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康选择题

化学源于生活，生活离不开化学。下列说法错误的是（　　）

A．维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育

B．人体中因铁元素的摄入量不足容易引发缺铁性贫血

C．食品添加剂常用来改善食品的品质，长期过量摄入不会影响健康

D．处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人的多些

生活中的下列做法不合理的是（　　）

A．在食盐中添加碘酸钾，是为了补充人体所需的碘元素

B．发现燃气泄露，应立即关闭阀门并开窗通风

C．霉变的大米、花生等含有黄曲霉素，可蒸煮后食用

D．用熟石灰处理含酸量超标的工业污水，防治水污染

化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是（　　）

A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大

B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素

C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间

D．老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症

食品安全是人类健康永恒的话题，下列说法正确的是（　　）

A．用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保鲜时间

₂熏蒸红薯粉丝，使它的色泽变白

C．霉变的大米用水清洗后可以食用

D．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐

下列关于物质的用途不正确的是（　　）

A．在医疗上用碳酸氢钠来治疗胃酸过多

B．用加了洗涤剂的水来清洗油污

C．商家用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡海产品来延长海产品的保质期

D．有些净水器利用活性炭来吸附、过滤水中的杂质

食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（　　）

A．	食盐作为咸味剂	B．	食醋作为酸味剂
C．	甲醛作为防腐剂	D．	小苏打作为膨松剂

食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是（　　）

A．	用甲醛溶液浸泡海产品	B．	用霉变花生生产食用油
C．	在中加适量的"铁"可预防缺铁性贫血	D．	用聚氯乙烯塑料包装食品

下列说法错误的是（　　）

A．	炒菜时油锅中的油着火，可用锅盖盖灭	B．	人体缺铁时会引起甲状腺肿大
C．	用甲醛水溶液浸泡动物标本，使标本能长期保存	D．	纤维素属于糖类

民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是（　　）

A．	用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间
B．	用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白
C．	用适量的小苏打做糕点，使它更松软
D．	用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口

学习化学知识的有效方法之一是梳理、归纳。下列归纳中错误的是（　　）

A化学巨匠及杰出贡献	B生产生活安全常识
侯德榜﹣﹣发明联合制碱法 拉瓦锡﹣﹣研究了空气的成分	煤气中毒﹣﹣由甲烷引起的 假盐中毒﹣﹣由亚硝酸钠引起的
C化学元素与人体健康	D日常生活常识
缺铁元素﹣﹣会引起贫血 缺钙元素﹣﹣会导致骨质疏松	食品干燥剂﹣﹣常用生石灰 硬水与软水﹣﹣常用肥皂水检验

A．AB．BC．CD．D

善于梳理化学知识，是学好化学的有效方法。以下归纳不完全正确的是（　　）

A．性质决定用途	B．日常生活经验
氧气助燃﹣﹣气焊切割金属 石墨很软﹣﹣制铅笔芯 钨的熔点高﹣﹣用于制灯丝	衣服上圆珠笔油﹣﹣用汽油搓洗 区别硬水和软水﹣﹣用肥皂水检验 区别棉和羊毛织物﹣﹣点燃闻气味
C．化学与健康	D．安全常识
缺钙﹣﹣导致佝偻病或骨质疏松 缺碘﹣﹣引起甲状腺肿大 缺维生素C﹣﹣引起坏血病	皮肤沾上浓硫酸﹣﹣用氢氧化钠溶液中和 炒菜时油锅着火﹣﹣用锅盖盖灭 甲醛溶液浸泡海产品﹣﹣保鲜

A．AB．BC．CD．D

食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（　　）

A．	用甲醛浸泡的韭菜	B．	用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪
C．	用生霉的大米制的米粉	D．	不施用农药和化肥的蔬菜

生活中处处离不开化学，下列做法正确的是（　　）

A．将亚硝酸钠（NaNO₂）用于烹调

B．用甲醛浸泡海产品保鲜

C．进入久未开启的菜窑之前，做灯火实验

D．废弃的塑料焚烧处理

青少年正是长身体的时期，饮食既要均衡、适量，又要注意卫生、安全，下列说法正确的是（　　）

A．日常饮食不要偏食B．用甲醛浸泡海鲜

C．食盐加碘可防贫血D．霉变食物洗净后食用

下列关于物质的用途，错误的是（　　）

A．金属铜常用于制导线

B．生石灰可作食品干燥剂

C．熟石灰可用于改良酸性土壤

D．甲醛可用于食品防腐