腐烂的水果上长出的“毛毛”属于（ ）。
| A．细菌 | B．真菌 | C．植物 | D．病毒 |
小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验：
找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟．待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下．用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好．一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化．
（1）几天后形成较多、较大菌落的是 馒头．
（2）将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是 ．
（3）用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组 实验．
（4）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤．
（5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是 ．
在了解了细菌和真菌的分布特点后，同学们对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣．以下是四位同学的对话，请分析回答：
甲：洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗？
乙：利用培养基，怎样证明手上有细菌和真菌呢？
丙：将手上的细菌和真菌在培养基上接种时，需要设计对照实验．
丁：根据生活经验和常识，我认为洗手可以减少手上的细菌和真菌的数量．
（1）四位同学的对话，可以作为探究问题的是 ，可以作为假设的是 ．
（2）以下是培养细菌和真菌的步骤，请进行排序： （用字母和箭头表示）．
| A．培养 | B．接种 |
| C．观察 | D．配制培养基，高温灭菌后冷却 |
（3）根据丙同学的叙述，请写出对照实验的设计思路： （只答要点）．
（4）在观察现象时，发现两培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是 菌落．
（5）实验结果证明：洗手后，手上的细菌明显减少了．这对我们的生活方式有什么启示？ ．
2011年，某品牌乳制品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素是由黄曲霉产生的一种强烈的致癌物质．如图所示为黄曲霉菌落，关于该菌落叙述错误的是（ ）
| A．构成该菌落的黄曲霉是一种真菌 |
| B．菌落较大，呈绒毛状 |
| C．菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 |
| D．构成该菌落的黄曲霉靠孢子繁殖 |
小明在检测教室内的细菌、真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落（ ）
| A．菌落大，呈青绿色 | B．菌落大，呈黄褐色 |
| C．菌落小，表面光滑粘稠 | D．菌落大，呈绒毛状 |
下图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（ ）
| A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 |
| B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 |
| C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 |
| D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 |
如果要培养细菌和真菌，接种前培养皿、培养基必须经高温处理，这是因为
| A．高温处理可以使培养基营养丰富 |
| B．高温是细菌和真菌生存的适宜条件 |
| C．细菌和真菌在高温中生命力旺盛 |
| D．高温杀死其他杂菌以保证实验结果 |
有些细菌、真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，这种现象叫做
| A．寄生 | B．共生 | C．腐生 | D．竞争 |
梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的．霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小明对此进行了探究，他的实验过程如下：
| 组别 |
A |
B |
C |
| 处理 |
干燥环境 |
潮湿环境 |
潮湿环境 |
| 方法 |
将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖的环境里 |
将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖的环境里 |
将①的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②的环境里 |
| 实验结果 （一周后观察） |
不发霉 |
发霉 |
不发霉 |
分析实验，回答：
（1）通过A与B的对照实验，小明探究的问题是： 。 这一对照实验的变量是_ ；分析实验结果，小明得出的结论应该是： 。
（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，小明设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是 和 。
（3）通过小明的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法： 。
夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是
| A．抑制细菌繁殖 | B．不让营养流失 |
| C．防止水分蒸发 | D．保持菜肴的形状和颜色 |
试题篮
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