初中生物测定某种食物中的能量选择题

能维持人体正常的新陈代谢和神经系统正常生理功能的营养物质是(   )

A．维生素C

B．维生素B1

C．维生素A

D．维生素D

有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（    ）

A．维生素C

B．维生素A

C．维生素D

D．维生素C

下列哪种物质是人体内的备用能源物质（ ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

为了比较蔬菜中维生素C 的含量，小丽同学根据维生素C 可以使高锰酸钾溶液褪色
的原理，设计了如下试验：在四支同样的试管中分别加入浓度相同的高锰酸钾溶液2
毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下：

蔬菜汁种类	黄瓜汁	青椒汁	芹菜汁	白菜汁
蔬菜汁滴加的量	14滴	8滴	15滴	11滴

据上表可知维生素C 含量最多的蔬菜是 （       ）
A.黄瓜           B.青椒
C.芹菜            D.白菜

将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是：

A．碘液、高锰酸钾	B．双缩脲试剂，碘液
C．碘液、双缩脲试剂	D．斐林试剂、双缩脲试剂

下列食物热价最高的是 (   )

A．面粉

B．玉米

C．大米

D．花生

下列关于消化的叙述正确的是（   ）。

A．食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收

B．淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化

C．各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的

D．脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的

成年人的骨中，有机物约占，无机物约占，这种骨既坚硬又有弹性

某同学在“鉴定鸡蛋清中主要成分”的实验中进行了如图所示的操作。相关叙述正确的是（    ）

A．实验中应该先加水再加鸡蛋清

B．加水后没有搅拌实验现象不明显

C．甲组和乙组对照实验中有两个变量

D．鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定

下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（   ）

A．蛋白质、无机盐、水	B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水	D．脂肪、蛋白质、糖类

人类生命活动中所利用的能量最终来自（   ）

A．地球	B．植物
C．太阳	D．食物

现代生物学研究的重要方法是（   ）

A．调查法

B．实验法

C．比较法

D．观察法

小王的牙龈经常出血，她的饮食中应该多吃一些（ ）

A．含维生素A丰富的食物

B．含维生素B1丰富的食物

C．含维生素C丰富的食物

D．含维生素D丰富的食物

下面是给佝偻病患儿开的药方，其最科学的一组是（ ）

A．钙片、生长激素

B．钙片、鱼肝油

C．钙片、葡萄糖

D．钙片

构成人体细胞的基本物质是(    )。

A．脂肪

B．蛋白质

C．糖类

D．维生素