初中生物探究食品保存的方法试题

下列做法中没有注意食品安全的是(    )

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看是否检疫合格的

在家清洗水果和蔬菜时，往往要浸泡1~2个小时，这是为了 （  ）

A．让水果、蔬菜更新鲜	B．节约用水
C．让水果、蔬菜吸水	D．去掉水果、蔬菜表面的农药

下列属于良好的饮食习惯的是 （  ）

A．晚餐吃得越饱越好

B．不挑食、不偏食、不暴饮暴食、按时就餐

C．想吃就吃个够，不想吃的食物不进口

D．少吃主餐，多吃零食

俗话说"民以食为天"，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是
①食物多样，粗细搭配 ②多吃鱼肉，少食水果    ③肉鱼蛋类，必须新鲜 
④变质剩饭，喂养禽畜 ⑤"虫眼蔬菜"，放心食用 ⑥每日三餐，按时进餐

A．

①③⑥

B．

②③④

C．

②④⑤

D．

①⑤⑥

食品安全越来越被人们所重视。下列饮食方法中，科学合理的是

A．	只吃水果和蔬菜保持苗条的身材	B．	用含有多种营养成分的饮料代替水
C．	炒菜的时候多加油盐可使菜有滋有味	D．	谷类为主，水果蔬菜和肉类荤素搭配

下列哪一项不是合理营养所要求的？

A．青少年要多吃高营养的补品	B．一日三餐，按时进餐
C．早、中、晚三餐能量比例为3:4:3	D．要均衡地吃六大类营养物质

下列做法中没有注意食品安全的是

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看是否检疫合格的

良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力。下列四种习惯中属于不良习惯的是（  ）

A．一是三餐，按时进餐	B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐
C．荤素搭配，合理膳食	D．不挑食，不偏食，不暴饮暴食

下列做法中，未注意食品安全的是（   ）

A．吃发芽的马铃薯	B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C．生产绿色食品	D．买肉时看肉是否检疫合格

在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了（ ）。

A．让蔬菜吸足水	B．去掉蔬菜表面的农药
C．节约用水	D．使蔬菜更脆些

胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（  ）。

A．进行高强度的体育运动	B．到药店买减肥药
C．尽量少吃或不吃食物	D．适当的体育锻炼加合理膳食

有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（  ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

绿色食品是指：

A．绿颜色的食品	B．营养丰富的食品
C．有绿色食品标志的食品	D．无污染、安全、优质的食品

下列做法中，未注意食品安全的是（ ）

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看肉是否是检疫合格的

下列保存食品的方法正确的是（    ）

A．用金属容器存放酱油、醋	B．新鲜的肉类长期低温冷藏
C．新鲜的蔬菜长期低温冷冻	D．生熟食品在冰箱中分开存放