初中生物探究食品保存的方法选择题

合理膳食是指 （ ）

A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

下列做法中，没有关注食品安全的是           （    ）

A．注意食品的生产日期和保质期

B．买肉时一定要看肉是否检疫合格

C．吃发芽的马铃薯

D．吃水果要清洗或削去外皮

小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，要让这份食谱更为合理应加（    ）

A．牛奶

B．素炒豆角

C．肥肉

D．瘦肉

合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是

A.       B.         C.         D.

"舌尖上的安全，味蕾上的健康"，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是

A．	土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用
B．	吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用
C．	腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂
D．	购买包装食品时注意识别生产日期和保质期

下列食物吃了后最能引起食物中毒的是（    ）

A．发芽的蚕豆	B．发霉的花生
C．发芽的马铃薯	D．煮熟的河豚鱼

下列生活习惯容易造成龋齿的是

A．饭后漱口、早晚刷牙

B．喜爱吃零食、多吃甜食

C．喜欢喝牛奶、多吃肉类

D．多吃含钙、磷和维生素D的食物

下列饮食习惯中，不正确的是

A．一日三餐，按时进餐	B．不暴饮暴食，荤素合理搭配
C．饮食多样化，不挑食	D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐

母亲节这天，小林为每天仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、红烧肉、鱼头豆腐汤。为使营养搭配更合理，应增加的食物是

A．香菇炒青菜

B．炸鸡腿

C．红烧排骨

D．牛奶

合理的饮食有利于青少年的健康成长。下列饮食习惯中科学合理的是（ ）

A．只吃水果和蔬菜

B．用含多种营养成分的饮料代替水

C．谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配

D．炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味

绿色食品指的是（     ）

A．新鲜的食品	B．无污染、安全、优质食品
C．绿颜色的食品	D．营养价值很高的食品

图中不是食品安全相关标志的是                       （   ）

A．

B．

C．

D．

请结合所学知识，为自己选择一份营养合理的午餐食谱   （   ）

A．牛奶，鸡蛋，冰淇淋

B．米饭，紫菜汤，青菜

C．肉包，红烧肉，可乐，巧克力

D．米饭，炒肉片，红烧鱼，紫菜汤，青菜

常吃“五谷杂粮”有利于身体健康，这是因为           （   ）

A．营养成分单一	B．营养成分全面
C．色香味美	D．④烹饪精良

目前市场上流通的标有“绿色食品”标志的食品是指

A．用绿色植物制作的食品

B．呈绿色的食品

C．健康、保健食品

D．无污染、安全、优质的食品