初中生物真菌在自然界中的作用及其与人类的关系试题

下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验，甲图中A瓶、B瓶内都装有肉汤。将A瓶内的肉汤煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜的瓶颈打断（见乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：

（1）甲图实验中能保鲜的是　　　　瓶。而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的
　  　进入瓶内。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是（　）
A.瓶子的大小　　B.细菌的有无　　C.肉汤的多少
（3）在生态系统的成分中，细菌和真菌作为         参与了物质循环。

真菌不属于植物的主要原因是

A．真菌的细胞没有细胞壁	B．真菌的细胞没有细胞膜
C．真菌的细胞没有细胞核	D．真菌的细胞没有叶绿体

真菌主要是依靠大量的孢子进行繁殖的。（   ）

醋酸杆菌与酵母菌的本质区别是酵母菌

A．能进行出芽生殖	B．细胞内无真正的细胞核
C．分解现成的有机物供自己生命活动需要	D．是单细胞生物

下图中，能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随环境温度变化的曲线是

根据下图判别它们的名称并回答：

（1）图A是________霉，理由是直立菌丝的顶端有________结构，图B是________霉，理由是直立菌丝的顶端有________结构。
（2）请注明③的名称________ 。
（3）图A中①是________，成熟时呈________ 色。图B中④是________ ，一般呈________ 、黄色或绿色________等。

乳酸菌属于真菌。                                         （   ）

真菌大都靠什么来繁殖后代？（　　　）

A．菌褶

B．菌丝

C．孢子

D．细胞分裂

下面关于细菌和真菌的认识不正确的是                   （   ）

A．如果自然界中没有了细菌和真菌，整个生物圈的生态将失去平衡

B．有些细菌可以寄生在动植物体内，有些也能与动植物共生

C．利用发酵技术制作食品要提供适合细菌和真菌生长和繁殖的条件，保存食品就要防止或抑制细菌和真菌的生长、繁殖

D．现在科学家能够利用现代技术手段制成“细菌武器”，还能利用转基因技术生产药品等。说明人类已经掌握和控制了细菌和真菌。

利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（   ）。

A．玉米粉和有氧

B．大豆粉和有氧

C．玉米粉和无氧

D．大豆粉和无氧

酵母菌与乳酸菌在结构上最主要的区别是：

A．有无线粒体	B．有无成形的细胞核
C．有无染色体	D．有无液泡

下列不属于酵母菌和青霉菌共同特征的是

A．	细胞内没有叶绿素
B．	都是单细胞真菌
C．	只能利用现成的有机物生活
D．	具有真正的细胞核

右图表示的是一类真菌的形态和结构，请据图回答下列问题。 

（1）该图表示的是哪一类真菌？           
（2）它属于单细胞生物，还是多细胞生物？                
（3）该生物细胞内有无细胞核和DNA？                   
（4）图中①表示的结构是                          
（5）该生物的营养方式是                         

右图为显微镜下看到的两种霉菌结构示意图。请写出两种霉菌的名称：甲____，乙____。

细菌、真菌和人一样，都需要氧气进行呼吸作用。