高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

对于药品的使用和作用下列说法正确的是

A．毒品就是有毒的药品

B．OTC表示处方药，R表示非处方药

C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》

D．麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂

新鲜水果、蔬菜．乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下：

下列说法正确的是                                                                                                               （   ）

A．上述反应为取代反应

B．滴定时碘水应放在碱式滴定管中

C．维生素C的分子式为C6H10O6

D．维生素C受热更易被氧化，故有些新鲜蔬菜生吃较好

下列情况会对人体健康造成较大危害的是（     ）

A．自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌

B．用SO2漂白食品

C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3）

D．用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头

研究表明：多种海产品如虾、蟹、牡蛎等，体内含有+5价砷（As）元素，但它对人体是无毒的，砒霜的成分是As₂O₃，属剧毒物质，专家忠告：吃饭时不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易中毒，并给出了一个公式：大量海鲜+大量维生素C = 砒霜。下面有关解释不正确的是

A．维生素C能将+5价砷氧化成As2O3	B．维生素C具有还原性
C．致人中毒过程中+5价砷发生还原反应	D．青菜中含有维生素C

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
(1)食品和药品关系人的生存和健康。
①医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康
有着密切关系，它们就是维生素。下列维生素中，可用于防治坏血病的是   （填字母）
A.维生素A           B.维生素D          C.维生素C
②纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从化学成分看，纤维素是一种     （填字母）。
A.多糖               B.蛋白质             C.脂肪
③食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于____________（填字母）。
A.调味剂             B.防腐剂             C.着色剂
④某同学感冒发烧，他可服用下列哪种药品进行治疗         （填字母）。
A.青霉素　 　       B.阿司匹林  　      C.抗酸药   
（2）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其成分金属的熔点       。
②生产硅酸盐水泥和陶瓷都需用到的共同的主要原料是        。（填名称）
③居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是         （填名称）。
④炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑。试回答：铁锅的腐蚀主要是由         腐蚀造成的。为防止轮船的船体在海水中被腐蚀，一般在船身连接         （填“锌块”或“铜块”）。
（3）洁净安全的生存环境更是健康的保障。
①为确保上海世博会期间城市空气质量优良率达到95%以上，世博会期间的空气质量状况监测中，不需要监测的指标是                 。（填选项）
A.可吸入颗粒物（PM₁₀）   B.NO₂浓度      C.SO₂浓度    D.CO₂浓度
②获得洁净安全的饮用水是每个人的正常需要。对饮用水常使用漂白粉或漂白精片进行杀菌消毒，漂白粉的有效成分为         （写化学式）。加入明矾起净水作用，写出Al^3＋水解的离子方程式是                                    。
③世博会期间将用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒、并可被用来制作世博会证件及胸卡，目的是为了防止产生　    污染。
④向煤中加入__________作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO₂.
⑤最近，国内第一个跨区域日处理垃圾1000吨以上的垃圾焚烧发电厂在江苏投入使用。下面列出了现代生活中的常见垃圾：
A．废纸      B．废电池     C．易拉罐     D．塑料制品
在焚烧处理前，除废电池外，还有___________（填序号，多选）应剔除并回收。

今年菲律宾遭热带风暴“天鹰”袭击，引发大面积的洪涝灾害，灾区的饮用水需进行处理方可饮用。下列处理方式中，最合理的顺序是
①化学沉降（用明矾）②消毒杀菌（用漂粉精）③自然沉降④加热煮沸

A．①②③④

B．③①②④

C．③①④②

D．①③④②

胃舒平（主要成分为Al(OH)₃）能够治疗胃酸过多，反应的化学方程式是
________________________。

食用下列物质与人体微量元素的摄入无关的是

A．铁强化酱油

B．加碘食盐

C．富锌面粉

D．高钙牛奶

因具有放射性而被称为居室“隐形杀手”的是

A．甲醛

B．苯

C．氡

D．一氧化碳

化学与人们的生活和健康密切相关。下列说法正确的是

A．可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3）	B．可以服用阿司匹林治疗胃酸过多
C．利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银	D．长期饮用纯净水有利于身体健康

有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品名	XXX
配料	鲜鸡蛋， 精面粉， 精炼植物油， 碳酸氢钠， 甜蜜素， 柠檬黄， 苯甲酸钠等
保质期	120天
生产日期	标于包装袋封口上

(1)富含油脂的是_____________________
(2)富含糖类的是______________________
(3)富含蛋白质的是____________________
(4)属于防腐剂的是___________________
(5)属于着色剂的是__________________
(6)属于调味剂的是____________________
(7)属于疏松剂的是___________________
(8)请分析广告的说法是否科学？____________(填“是”或“否”)

下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。

配料表	精制海盐、碘酸钾
含碘量	20～40mg/kg
卫生许可证号	××卫碘字（1999）第001号
分装日期	见封底
储藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品熟后加入碘盐

（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成_______激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘,这里碘指的是        ，其中碘元素的化合价为________。
（3）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易___________。　
（4）辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是？ （     ）      
A.如显出绿色，是真碘盐        B.如显出红色，是真碘盐
C.如显出蓝色，是真碘盐        D.如显出黄色，是真碘盐

下列物质中，不能用做抗酸药的是
A．氢氧化铝       B碳酸钡      C．碳酸氢钠        D．碳酸镁

下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学知识，回答下列问题。

配料表	精制海盐、碘酸钾
含碘量	20～40mg/kg
卫生许可证号	××卫碘字（1999）第001号
分装日期	见封底
储藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品熟后加入碘盐

（1）该“加碘食盐”的主要成分是（填化学式）
（2）食盐中加碘，这碘指的是（填物质名称或化学式），其中碘元素的化合价为__________价。
（3）加碘盐的食用方法中说明，烹调时，待食品熟后加入碘盐的原因是______________

2009年9月8日，中国卫生部部长陈竺表示，中国甲型H1N1流感疫苗接种方案的原则已经确立：要首先保护最为易感和脆弱的人群，特别是中学生、有基础性疾病（如糖尿病）的人、一线的公共服务人员。请根据这一主题和题意回答下列问题。（用下列选项的字母代号填空）

A．蛋白质

B．强氧化性

C．葡萄糖

D．变性

E．强酸性    F．淀粉    G．盐析     H．强还原性
（1）糖尿病是因为病人的尿液中含        而得名的。
（2）甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有         。
（3）为预防甲型H1Nl流感．可用具有         性的NaClO溶液进行环境消毒。
（4）烹制猪肉时温度达到71℃，就可杀死细菌和病毒。这是因为细菌和病毒发生了          。