高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

下列过程一定有化学变化发生的是（    ）

A．淀粉水解

B．酒精挥发

C．水结成冰

D．碘的升华

加碘食盐中碘元素的存在形式主要为（      ）

A．I2

B．I^—

C．IO^-

D．IO3^-

某些高温油炸食品含有丙烯酰胺。过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是

A．能使酸性KMnO4溶液褪色	B．能发生加聚反应
C．能与乙醇发生酯化反应	D．能与氢气发生加成反应

下列物质误食后不会引起中毒的是

A．味精

B．NaNO2

C．CH3OH

D．白磷

下列说法不正确的是

A．乙烯可作水果的催熟剂

B．硅胶可作袋装食品的干燥剂

C．福尔马林可作食品的保鲜剂

D．小苏打可作胃酸的中和剂

下列食物中富含维生素C的是

A．食用油

B．蔗糖

C．西红柿

D．鸡蛋

在人体的血液中，如果钾元素含量偏高，会引起心脏衰竭，甚至死亡；如果钾元素含量偏低，又会影响肌肉和神经的功能，这时就要补充钾，一种医用含钾化合物的水溶液能跟硝酸银溶液反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀。该化合物是（   ）

A．KNO3

B．K2CO3

C．KCl

D．KOH

化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下
 
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（   ）

A．不能发生加成反应

B．属于芳香烃

C．可以使高锰酸钾酸性溶液褪色

D．属于甲苯同系物

现代社会，人们越来越关注饮食中的营养成分。肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁，这里的铁应理解为（  ）
Ａ．单质        B．分子     Ｃ．元素     Ｄ．同位素

根据你的生活经验和所学的科学知识，判断下列做法正确的是

A．用钢丝球洗涮铝锅	B．用燃烧法区别羊毛与棉花
C．用食盐水去除水垢	D．用水浇灭着火的油锅

人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是

A．K

B．Ca

C．Na

D．Fe

使用合成材料进行室内装潢等均易造成居室和办公室等室内的气体污染,这种污染物的主要成分是下列的

A．CO

B．HCHO

C．NO

D．SO2

马利亚纳海沟是世界上最深的海沟,深11 km,科学家进行考察时发现海沟深处有鱼虾,却没有绿色植物其原因是(　　)。

A．没有阳光	B．温度太低
C．压强太大	D．缺少CO2和O2

正常情况下，人体血液的pH的范围是

A．8.67~9.26

B．7.35~7.45

C．7.00

D．大于5.70

国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”。我国政府即将启动“酱油补铁工程”。这里的铁是指

A．铁元素

B．铁单质

C．四氧化三铁

D．硫酸铁