高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是  （    ）
A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素  
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体” 研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家。下列说法正确的是

A．G蛋白遇I2会变蓝

B．高温时G蛋白会变性

C．G蛋白水解得到高级脂肪酸

D．G蛋白不属于高分子化合物

下列物质能作为食品添加剂的是

A．苏丹红

B．三聚氰胺

C．味精

D．瘦肉精

下列“化学与生活”的说法不正确的是(　 　)

A．硫酸钡可用于钡餐透视

B．为防止电池中的重金属离子污染土壤和水源，废电池要集中处理

C．明矾可用于水的消毒、杀菌

D．食醋可用于除去热水瓶中的水垢

葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是

A．氧化反应

B．取代反应

C．加成反应

D．还原反应

化学与人类生产、生活密切相关，下列有关说法不正确的是

A．医用酒精是用淀粉类植物发酵经蒸馏制成，浓度通常是75%

B．福尔马林可浸制标本，利用了其使蛋白质变性的性质

C．“海水淡化”可以解决“淡水供应危机”，向海水中加入净水剂明矾可以使海水淡化

D．绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物

用酒精消毒的原理是

A．溶解作用

B．变性作用

C．盐析作用

D．还原作用

下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是（   ）

A．食盐和醋可同时用作食品防腐剂和调味剂

B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量

C．适量苯钾酸钠可用作食品的防腐剂

D．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些着色剂

某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗   （   ）

A．阿司匹林

B．青霉素

C．麻黄素

D．胃舒平

化学与生产、生活、社会密切相关。下列说法中不正确的是（  ）

A．“硫黄姜”又黄又亮，可能是在用硫黄熏制的过程中产生的SO2所致。

B．绿色化学的核心是从源头上消除工业生产对环境的污染。

C．铁在潮湿的空气中放置，易发生化学腐蚀而生锈。

D．华商科学家高琨在光纤传输信息领域中取得突破性成就，光纤的主要成分是高纯度的二氧化硅。

医疗上给病人输液补充能量，常用的糖是

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．淀粉

D．纤维素

正常情况下，人体血液的pH的范围是

A．8.67~9.26

B．7.35~7.45

C．7.00

D．大于5.70

近年来，“三聚氰胺”、“吊白块”、“苏丹红”、“瘦肉精”等化工原料逐渐被人们所熟悉，食品安全问题也日益受到社会的广泛关注，下列对食品的处理不符合食品安全要求的是

A．在食品中加入适量胡萝卜素以改善食品的外观

B．用甲醛溶液保鲜水产品

C．在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

D．用蔗糖做食品的甜味剂

医生建议患甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的

A．碘元素

B．铁元素

C．钾元素

D．锌元素

吸食毒品对健康、家庭和社会危害极大，下列物质不属于毒品的是

A．冰毒

B．大麻

C．海洛因

D．绿茶